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Faire un détour par la côte châlonnaise et faire étape à Mercurey n’est pas une bête idée. Dans le village, on peut tomber avec chance sur les Suremain, vignerons depuis 7 générations. Etablis au Château du Bourgneuf, ils ne se dispersent pas et ne produisent que ce joli vin bourguignon à qui le dieu du…

En dépit de son nom de Vieille Cure Verte, c’est à une cure de jouvence à laquelle convie la distillerie bordelaise Moon Harbour. Après avoir ressuscité l’auguste liqueur bordelaise, elle…

Les grandes lignes de la réforme du titre-restaurant telles que dévoilées par le ministre du pouvoir d’achat Serge Papin ont mis le feu aux poudres chez les restaurateurs dont les représentants font feu de tout bois pour convaincre les parlementaires de ne pas la voter en l’espèce. C’est évidemment la pérénisation de leur usage en…

L’une des affaires les plus emblématiques de Bruxelles vient d’être reprise par le Groupe Joulie. Ce groupe familial d’origine aveyronnaise à la tête des Bouillons Chartier et de quelques belles brasseries parisiennes a repris la célèbre affaire bruxelloise créée par Léon Vanlancker en 1893 baptisée au départ Friture Léon. Ce navire avec ses toits à…

C’est un auguste troquet de Belleville. Le Mistral est resté dans la même famille de bougnats d’Aubrac pendant 70 ans avant d’être repris fin 2024. Aux frères Miquel a succédé…