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Bien vu les Saint-Pourçains ! Même si le nom de la célèbre appellation d’Allier n’apparaît pas sur ces bouteilles, l’Union des Vignerons (…de Saint-Pourçain) a lancé nouvelle gamme de vins mono-cépage. Baptisée Les Ampélies, la gamme se décline dans les 4 cépages historiques du vignoble de Saint-Pourçain : Gamay, Chardonnay, Pinot Noir et Tressallier. Ce…

Les vins en biodynamie représentent moins de 0,9 % des 85 000 exploitations viticoles françaises et pourtant, ils ont des aficionados prêts à s’affranchir des parcours les plus éprouvants pour…

Difficile d’avoir des chiffres fiables sur le volume d’huiles de friture recyclées. Rien que pour la restauration, avec une huile de friture à changer – en principe !- tous les 5 à 7 bains et une consommation de frites en hausse, on évoque un chiffre de 150 000 tonnes.  Beaucoup d’huiles usagées finissent encore dans…

France Boissons, leader de la distribution du CHR, filiale du géant de la bière Heineken, devrait disposer d’une flotte de 50 camions électriques fin 2024. 9 sont déjà opérationnels sur sa plateforme logistique de Bonneuil-sur-Marne (Val-de-Marne), la plus importante de l’entreprise qui dessert notamment Paris. France Boissons s’est fixé comme objectif zéro émission nette de…

Niché dans une petite rue à deux pas du métro Dupleix, ce vieux bistrot  tient la route et aimante habitués du quartier et touristes étrangers depuis des décennies. Au menu cuisine traditionnelle et spécialités basques.