Le 14 novembre, lors de la première journée de son congrès annuel à Lyon, le GNI a annoncé la création d’un nouveau syndicat : le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR). La nouvelle structure est née de la fusion du GNI, du SNRTC (Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale) et du…

De mémoire de cafetier parisien, octobre 2022 a été excellent. Meilleur que les mois de l’été caniculaire. Les terrasses parisiennes ont fait le plein -de touristes notamment -jusqu’au retour des frimas de début novembre. Mais le froid ressenti depuis par les cafetiers s’avère sérieusement mordant avec l’interdiction effective depuis le 31 mars 2022 des terrasses…