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2018 fut un fameux millésime à Pessac-Léognan. Et le Château de France ne fait pas exception à la règle. Sa cuvée 2028 colle bien à l’image d’élégance de la plus jeune des appellations bordelaises avec un assemblage de 56 % de cabernet-sauvignon et de 44% de merlot. Robe rubis profond, nez de myrtilles et de…

Avec un nom comme le sien, on pense évidemment à La Havane. C’est déjà la première vertu de ce rhum français de rappeler que l’embargo des USA sur Cuba est…

Mentionner tout ce qui n’était pas fait maison sur les menus et cartes était l’une des mesures fortes défendue par Olivia Grégoire, Ministre déléguée auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique, chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, qui souhaitait remettre un peu de clarté et…

Il faut bien que jeunesse se passe disent les vieux … Posé dans ce Marquis, on a plutôt envie qu’elle dure … Car le trio de jeunes associés – Jules,…