Déco, design et objets cultes

Quand l’Etat va-t-il enfin se décider sur le prochain dossier présenté à l’Unesco au titre du Patrimoine Culturel immatériel. On avait dit fin mars ? Certains commencent à penser que le choix des bistrots et cafés de France, pourtant populaire et consensuel,…

Les 27 janvier, la direction du Patrimoine du Ministère de la Culture a auditionné les projets candidats à l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco. La France ne peut présenter qu’un dossier tous les deux ans. Et elle doit choisir d’ici la fin…

Jeudi 18 décembre, Rachida Dati, ministre de la Culture et candidate à la Mairie de Paris, a inauguré à l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande la plaque commémorant l’inscription des « savoir-faire de la découpe bouchère à la française »…

Pierre Michon nous offre une plongée dans l’histoire culinaire d’un met qui demeure l’un les plus clivants et les plus politiques : la tête de veau. D’emblée, la lecture du livre incite à tempérer notre chauvinisme gaulois en réalisant que la tête…

L’Académie des Vins et Spiritueux vient de publier un guide  «Tout sur les spiritueux ou presque…» Il vous aidera à trouver les arguments qui portent pour expliquer à votre meilleur ami qu’il ne boit que des tord-boyaux… Et surtout à mieux comprendre les…

Pierrick Bourgault a convaincu le dessinateur de presse Gab de croquer sa Mère Lapipe. Jeannine Brunet était ainsi surnommée car « sa bouffarde aux volutes bleues ne la quittait guère ». Elle avait repris un petit troquet mansois des rives de la Sarthe en…

C’est un extrait bistrotier d’un film produit par le PCF contre la présence américaine en 1950 . « En France, on aime le bon vin et on sait l’apprécier », dit la voix off avec un plan sur un comptoir où le patron trinque avec…

Le 18 novembre Gilles Pudlowski a embarqué sa croisière bistrotière dans le beau paquebot gourmand du Café du Commerce à l’occasion du lancement de son Petit Pudlo des Bistrots. Pour cette 3ème édition de ces Trophées Pudlo, c’est Laurent Nègre avec sa…