Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Univers Bistro»Déco&Ambiance»Décorations florales dans les bistrots de Paris

    Décorations florales dans les bistrots de Paris

    0
    By Anne Béric le Goff on 15 février 2024 Déco&Ambiance

    Bistrot l’artifice des fleurs du mal ?

    En voilà une photo digne d’instagram. Digne d’un #emilyinparis. Une jeune fille béret sur la tête avec en toile de fond la devanture d’une brasserie parée d’énormes grappes de glycine et de fleurs de cerisiers !
    Un cliché bientôt relégué aux oubliettes ? Le 9 février, le Conseil de Paris a voté à l’unanimité en faveur d’une charte de régulation de ces compositions florales au-dessus des cafés de Paris. L’objectif étant de vérifier au cas par cas la conformité au code de l’urbanisme.

    Il faut dire que ces décorations florales ont connu depuis ces cinq dernières années un engouement sans précédent chez les cafetiers la suite des œuvres du fleuriste Luc Deschamps. Pionner dans cet art décoratif, le fleuriste de l’avenue Niel dans le 17ème, connu pour ses compositions florales lors d’événementiels, a habillé de nombreuses devantures et terrasses de cafés de ses compositions florales géantes. A commencer par la maison Sauvage à Saint Germain des Prés en 2017. Il n’en était qu’à sa deuxième création. Aujourd’hui, il en a plus d’une centaine à son actif.

    Alors que reproche-t-on exactement à ces décorations florales devant lesquelles les touristes tombent en pamoison les trouvant « so paris »?

    En premier lieu l’overdose. On estime aujourd’hui à plus de 300 le nombre de cafés parisiens qui ont succombé à ces décorations colorant d’autant leurs façades.
    Cela commence à lasser plus d’un Parisien surtout lorsque les cafés sont alignés les uns à côté des autres comme à Saint Germain des Prés où ces fleurs géantes surgissent à chaque coin de rue. Avec des fleurs de plus en plus exubérantes et des couleurs de plus en plus criardes, passant du rose barbie au bleu criard ou au jaune mimosa, on croirait à un concours de la façade la plus ornée. Certaines compositions florales s’étendent parfois sur trois angles et deux étages. Certaines façades d’immeubles haussmaniens sont en passe d’être dénaturées, d’où la volonté de la mairie de Paris de demander aux architectes des Bâtiments de France de donner leur avis, surtout dans les quartiers historiques de la ville… Paris Centre concentrerait à lui seul un tiers de façades fleuries suivies par le 11e et le 14e (respectivement 10%).

    Il y a aussi la question environnementale. On le sait, le plastique n’est pas en odeur de sainteté à Paris. C’est vrai pour les bouteilles autant que pour les décorations florales qui peuvent être plastifiées. Si Paris est engagé dans le zéro plastique, difficile pour la municipalité d’admettre ces compositions florales en plastique. Sans parler du côté esthétique. Des créations florales peuvent ainsi voir le vert pétant d’origine devenir verdâtre et des fleurs rouges ou violettes délavées par le soleil … Le hic vient donc du plastique de ces fleurs qui à la longue devient moche.
    Une position que ne partage pas la Maison Deschamps qui revendique des décorations florales semi-artificielles. Avec une démarche durable et responsable. Leurs compositions florales étant conçues avec de vraies branches naturelles de châtaigner montées de fleurs en tissu. « Nos décorations sont durables et responsables » peut-on lire sur leur site internet. « Les compositions florales sont récupérés dans les ateliers où les branches naturelles sont séparées de chaque fleur en tissu. Ces mêmes fleurs en tissu sont nettoyées afin d’être réutilisées. »

    Autre question sur la sellette : l’absence d’autorisation préalable. Aujourd’hui, aucune déclaration en mairie n’est nécessaire avant d’apposer sa composition florale. C’est là où le bât blesse. Pour Marcel Bénézet en charge des cafés en GHR, ces installations devraient obtenir une autorisation de la copropriété, ce que beaucoup de patrons de café n’ont pas fait. De plus, selon lui, « ces décorations florales sont porteuses de risques en termes d’incendie lorsque des fenêtres des étages supérieures sont ouvertes. La plupart de ces fleurs sont inflammables et peuvent causer des incendies dangereux pour les personnels ou les clients des établissements.« 

    En tout cas, les cafés, brasseries et restaurants ne sont pas prêts d’enlever leurs artifices floraux. Et ils verraient même d’un très mauvais oeil une telle initiative après l’interdiction des chauffages en terrasse et la crise énergétique.
    Certes, les prix parfois élevés de l’ordre de 30 000 € peuvent en dissuader plus d’un mais le retour sur investissement est phénoménal. Certains parlent d’un chiffre d’affaires en hausse de 30% voire 50 %…
    Incontestablement, les touristes préfèrent s’arrêter prendre un café sur une terrasse fleurie. L’avantage d’une devanture fleurie, c’est qu’on la voit de loin. Or, plus de visibilité ce sont aussi plus de gens qui poussent la porte de l’établissement. Voir la photo de sa devanture postée sur les réseaux sociaux peut ramener au patron de café des milliers de followers en plus et une notoriété qu’il n’avait pas auparavant. Les fausses fleurs géantes sont devenues les coqueluches des influenceurs qui rabattent ainsi une clientèle rajeunie et étrangère. Peu importe d’ailleurs si le plat qu’on y mange est bon ou mauvais, l’essentiel c’est la photo devant la composition florale artificielle … Ah quand la visibilité Instagram nous tient !

    Sur le même sujet

    1. Quand la Cave de Tain fait ses gammes…
    2. L’agneau de pré-salé de la baie du Mont Saint-Michel
    3. Condrieu 2018 – Vidal Fleury
    4. Chablis Dame Nature 2018 La Chablisienne
    5. Contrôles d’hygiène à Paris, la carte des établissements contrôlés
    6. Pic Saint-Loup, Domaine de l’Hortus 2011

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleOrfèvres du Vin-Crémant de Bourgogne
    Next Article Saint Marc-Canteperdrix : aventure coopérative en Ventoux

    Related Posts

    Bushmills single malt 16 ans d’âge

    Quelques rosés pour faire face aux chaleurs de l’été 2025

    Coup dur pour Poilâne après la fermeture de sa Manufacture de Bièvres pour risque sanitaire

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Bushmills single malt 16 ans d’âge
    • Quelques rosés pour faire face aux chaleurs de l’été 2025
    • Coup dur pour Poilâne après la fermeture de sa Manufacture de Bièvres pour risque sanitaire
    • AOP Cornas – Maison Christophe Pichon Père et Fils – Allégorie 2022
    • Le petit bal perdu

    Évènements à venir

    Juin 16
    16 juin - 22 juin

    Atelier Henri Bardouin ouvert aux Parisiens du 16 au 22 juin

    Juin 20
    20 juin - 22 juin

    La Moisson des Brasseurs les 20, 21 et 22 juin prochains en Ile-de-France

    Juin 24
    Toute la journée

    1er Forum Vinora des Vins sur Terroirs Volcaniques à Vulcania le 24 juin 2025

    Juin 26
    26 juin - 29 juin

    Les musicaves 2025, festival à Givry

    Juin 28
    28 juin - 29 juin

    Grande fête des fromages de Savoie les 28 et 29 juin

    Juil 27
    Toute la journée

    Troisième édition du Festival Passions en Luberon, dimanche 27 juillet 2025 au Château de Sannes.

    Août 1
    1 août - 4 août

    43e Fête de la Bière d’Alsace du 1er au 4 aout à Schiltigheim

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Quand la Cave de Tain fait ses gammes…
    2. L’agneau de pré-salé de la baie du Mont Saint-Michel
    3. Condrieu 2018 – Vidal Fleury
    4. Chablis Dame Nature 2018 La Chablisienne
    5. Contrôles d’hygiène à Paris, la carte des établissements contrôlés
    6. Pic Saint-Loup, Domaine de l’Hortus 2011
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Bushmills single malt 16 ans d’âge
    • Quelques rosés pour faire face aux chaleurs de l’été 2025
    • Coup dur pour Poilâne après la fermeture de sa Manufacture de Bièvres pour risque sanitaire
    • AOP Cornas – Maison Christophe Pichon Père et Fils – Allégorie 2022
    • Le petit bal perdu
    • Georges Laureau, créateur de Mifa Group, restaurateur-caviste du 9ème

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2025 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}
    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.