Bacchus à Paris
Vous souhaitez découvrir de grands flacons de domaines mythiques, des millésimes anciens ainsi qu’une expertise des vins de votre cave, le Livre de Cave vous invite à répondre à vos interrogations et à vous initiez aux mystères des grand vins.
(lien contextuel)
Vaudésir belle soirée pour sa Coupe du Meilleur Pot
Pas peu fier Pierre-Christophe Hantz d’exhiber son trophée au milieu d’une foule de clients amis et de vignerons complices. Après des années à tracer le sillon du petit bistrot parisien, à se farcir chaque semaine avec sa chef Michèle des montagnes de pluches pour sortir des…
Adieu à Robert Savoye par Jean Lapoujade
Mon cher Robert, Nous te savions œnophile et adepte des festivités bachiques. Ton coude, toujours guilleret, élevait sans fatigue le vin au-dessus du niveau de la mer et tes somptueuses bacchantes frémissaient différemment selon les cépages dans lesquels tu les trempais. Alors,…
“En avant Tute !” par Jean Lapoujade
Comme chaque année depuis 1986, le conclave de Tradition du Vin, a élu le « meilleur bistrot à vins». Le vin « cœur » de cette année est « La Tute » sis, 7 rue Rossini, Paris 9e. Patronyme étrange pour un établissement de bouche, glousseront les…
Un bistrot bigourdan qui fête sa bouteille d’Or avec du Grand Aubrac
Sacré Béarn ! il donne des candidats à l’élection présidentielle attachants et profonds comme Jean Lassalle. Il donne aussi des bistrots Bouteille d’Or comme cette Tute d’Emmanuel Maquaire qui insiste sur son origine bigourdane. Il a fêté sa Bouteille d’Or en grande joie…
Une Ficelle de Saint-Pourçain 2016 très féminine
Ça y est ! la Ficelle de Saint-Pourçain se déguste enfin dans les bistrots de la capitale. Assemblage de gamay (75%) et de pinot noir, le millésime 2016 est diablement joyeux et gouleyant. Potion rougeoyante et magique pour Bacchus adolescent où la fraise…
Blaye au Comptoir, 50 vignerons dans les bistrots
21ème édition de Blaye Au comptoir. Et toujours au programme : 50 vignerons dans 50 restaurants, bars à vin et cavistes. Ils leur feront découvrir leurs cuvées. Bon à savoir : le premier verre de dégustation sera offert aux consommateurs qui auront l’opportunité…
Fête des Vendanges de Montmartre sur le thème de la Liberté– du 5 au 9 octobre 2016
Depuis 1934, les vendanges des 1700 pieds de vigne du Clos Montmartre sont devenues à la fois une tradition comme un évènement très attendu. A noter cette année les Marianne(s) en mode Goutte d’Or où sept créateurs de l’association des Professionnels de…
Lauréats 2016 : Mesturet Meilleur pot, Mélac Bouteille d’Or
Le Jury de la Coupe du Meilleur Pot qui élit chaque année depuis 1954 le meilleur bistrot à vins parisien de l’année, a choisi Alain Fontaine, patron du Mesturet, dans le quartier de l’Opéra. Cuisinier et maître-restaurateur, Alain Fontaine propose aussi bien…
629 000 € pour les 180 crus de Pierre Bergé et… 70% d’acheteurs anglo-saxons
Jolie vente chez Drouot, le 10 mars. Pierre Bergé a sans doute de quoi être satisfait puisque ses 900 bouteilles ont été vendues aux enchères à la Salle Drouot pour un montant total de 629 000€. Les amateurs anglo-saxons n’ont pas lésiné sur…
Pierre Bergé met ses vins aux enchères dont un champagne “sauvé des eaux”
La Cave de Pierre Bergé aux enchères le 10 mars 2016 à Drouot Le communiqué de presse souligne que « la cave de Pierre Bergé a été constituée avec soin, patience, culture et goût. On y trouve les plus grands crus de…
La Confrérie des Vignerons de Saint-Vincent de Mâcon intronise des Parisiens à la Bonne Franquette
Chaude ambiance à la Bonne Franquette à Montmartre ce 30 janvier pour le chapitre de la Confrérie des Vignerons de Saint-Vincent de Mâcon. Rien n’a manqué. Ni le ban bourguignon, ni le “glou-glou” pour la cérémonie d’adoubement des impétrants. On a pu…
Anthologie des bistrots à vins parisiens
“La tournée des patrons” de la Coupe du Meilleur Pot Décidément l’Académie Rabelais fait un retour en force sur le devant de la scène. Quelques jours après avoir choisi le flamboyant bistrot Mesturet pour la Coupe du Meilleur Pot, voilà que paraît…
Bouteille d’Or : la liste
2015 – Bistrot Mélac 42, rue Léon Frot – 75011 Paris 2014 – Le Bizetro 6 rue Georges Bizet – 75116 Paris 2013 : La Part des Anges 10, rue Garreau 75018 Paris 2012 : Au Bistrot – Laurent Cazaux 18 rue Lalande 75014 2011…
Les bistrots Meilleurs Pots
2015 ; Le Mesturet 77 Rue de Richelieu, 75002 Paris – tél. 01 42 97 40 68 2014 : Le Potovin, 12, rue Brézin 75014 Paris 2013 : Le Gallia 39, rue Saint-Ambroise 75011 Paris 2012 : Le Daudet 16, rue Alphonse Daudet…
Les Editos Bachiques de Jean Lapoujade, scribe de Tradition du Vin
Modes et bistrots Depuis des lustres, contre vents alcoolo-anglosaxonniques et marées éthylotestiques, Traditions du vin se bat pour conserver au vin sa place dans le patrimoine culturel français. C’est donc avec un sourire tannique que nous accueillîmes, ces dernières années, le réveil…
Vers une renaissance des vins franciliens ?
«Patron, remettez-nous un ballon de pinot d’Argenteuil ! » En dépit de la vogue du locavorisme, ce n’est pas demain qu’on entendra résonner pareilles commandes derrière les comptoirs. Car aujourd’hui, si les vins franciliens font un timide retour, c ’est plutôt sur la scène médiatique.…
Un troisième jeudi de novembre…
Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Aussi simple que magique, la formule écrite par le patron sur son ardoise réchauffe encore l’âme des vrais disciples du Bacchus des bistrots. Le rituel est toujours le même. Chaque année, à partir du 31 octobre…
Le Grand Chapitre des vendanges de Clamart
A Clamart, la vigne a de tout temps fait partie du décor de la ville. Dès 1085, des écrits mentionnent l’existence de vignes sur des coteaux du Moulin de Pierre à l’angle de l’avenue Marguerite Rodin et de la rue d’Estienne d’Orves…
La République de Montmartre fête la dernière grappe
Le millésime 2015 du Clos Montmartre promet d’être excellent à entendre les “jardiniers” de ces quelques arpents de vignes les plus célèbres de Paris. Et comme chaque année, un sérieux banquet montmartrois a célébré la dernière grappe cueillie au divin clos. Ambassadeurs,…
Fête des Vendanges de Montmartre 2015
Du 7 au 11 octobre, Montmartre fête la planète Mélanie Thierry et Raphaël sont les parrains de cette 82e édition. Parcours du goût, école du goût, ban des vendanges (sur invitation). Grande défilé et feu d’artifice, Montmartre ne risque pas se faire…
Marathon des Leveurs de Coude 2015
8 septembre , Marathon des Leveurs de Coudes 2015 : sage et joyeux ! Tel un miracle germanopratin renouvelé, la 14ème édition du Marathon des leveurs de coude de Saint-Germain des Prés s’est déroulée dans l’allégresse le 8 septembre dernier. La preuve…
Saint-Juliénas des Prés, 23e chapitre de la confrérie
Saint-Juliénas des Prés continue d’être vénéré par certains moines bachiques de Paris et d’ailleurs. Comme chaque année depuis 1992, la Confrérie de Saint-Juliénas des Prés a tenu son chapitre le 28 mai devant ses pieds de gamay plantés à moins de 10…