A manger !

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Oui Chef !
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Remise du titre de Maître Restaurateur à l’Hôtel Particulier Montmartre sur fond de « boules zadistes »

Le 13 septembre, le titre de Maître Restaurateur s’est recouvert d’une patine de prestige avec la remise de la plaque à l’Hôtel Particulier Montmartre. Ce joyau classé de la butte ayant appartenu à la famille Dumas (Hermès) et Rothschild, a été repris par la famille Comtet en 2007. Avec ses cinq suites à la décoration unique, il se présente comme le…

Fromages
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Un « musée vivant du fromage » sur l’île Saint-Louis 

On ne va pas en faire tout un fromage ! Il n’empêche quand un « Musée vivant du Fromage » ouvre à Paris, capitale d’un pays qui en compte 1200, il faut bien marquer le coup. On doit cette création à Pierre Brisson, natif du beaujolais, à la tête de deux fromageries à Paris*. Son musée fromager s’insère entre les vieilles pierres de…