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Selon le Point, les restaurants pourraient rester fermés jusqu’au 6 avril au mieux et les bars et cafés jusqu’à début juin. L’info va plomber un peu plus le moral des professionnels. En cause notamment le variant anglais du virus, beaucoup plus contagieux…
Manifeste d’un entrepreneur pour demain par Jean-Michel Peuch Pour Noël, Rungis nous envoie un utopiste. La lecture de son Manifeste d’un entrepreneur pour demain fait du bien en ces temps où les dystopies, ces anticipations de science-fiction brossant un futur toujours plus noir, font florès.…
Emmanuel Macron avait fixé au 20 janvier la date butoir pour la réouverture des restaurants. A une condition : que le nombre de contaminations soit inférieur à 5000. Or, dès les premiers jours de janvier, les chiffres voisinent autour de 15 000…
Environ 5000 manifestants -selon les organisateurs- avaient fait le déplacement aux Invalides le 14 décembre. Bien des professions étaient représentées, des patrons de boîtes de nuit, aux traiteurs privés de mariages sans oublier les pros de l’événementiel et les hôteliers. Mais évidemment…
L’UMIH et le GNI appellent à un grand rassemblement national et statique aux Invalides lundi 14 décembre 2020 à partir de 13h00. Le but de cette manifestation nationale est de rassembler tous les acteurs de la filière restaurateurs, cafés, brasseries, traiteurs, hôtels,…
Interview de Pascal Mousset, président du GNI Paris-Ile-de-France Tous les manifestants du 14 décembre auront-ils les mêmes revendications. Certains ne vont-ils pas réclamer une ouverture immédiate des restaurants ? Notre mot d’ordre c’est « laissez-nous travailler, nous sommes essentiels». On ne veut pas…
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) a réalisé une enquête relative au Covid-19 auprès de 800 Maîtres Restaurateurs sur la période du 2 juin 2020 au 29 octobre 2020. Selon les réponses compilées des professionnels, 2,3% des salariés des restaurants ont été…
Alors que les restaurants n’ont sans doute jamais été autant impactés par un tel fléau, le nombre de demandes d’adhésion au titre de Maître-Restaurateurs n’a lui jamais été aussi élevé avec 78% de demandes supplémentaires en 2020. Joli score pour un métier…
Avec les assurances et les baux, c’était un dossier lourd pour les restaurateurs comme toutes les entreprises fermées par décision administrative tels les clubs de sport. Suite à un accord passé avec les organisations professionnelles ( UMIH, GNI, GNC, SNRTC et SNARR)…
Mais une extension des aides à toutes les entreprises de la restauration quelle que soit leur taille … Comme on s’y attendait, il faudra oublier la table réservée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre 2021. Les restaurants ne pourront rouvrir qu’à partir…
Le 25 novembre, au lendemain de l’intervention d’Emmanuel Macron, la Fédération Nationale des Boissons (FNB) qui rassemble la plupart des les grossistes en boissons ( Tafanel, France Boissons, Olivier Bertrand Distribution etc…) est montée au créneau pour dénoncer une filière sacrifiée. Extraits…
La grogne ne faiblit pas dans le secteur du CHR après que le Premier ministre Jean Castex ait annoncé que bars et restaurants ne rouvriraient pas le 1er décembre contrairement aux autres petits commerces . Ceux-là pourront remonter le rideau à condition…
Les 4 organisations professionnelles représentatives du secteur, le GNC, le GNI, l’UMIH et le SNRTC, ont conduit une enquête après le second confinement. 6 600 entreprises de toute la France ont répondu à l’enquête, dans une proportion de 80% de cafés, bars…
Au confinement, ajoutez une once de couvre-feu … La Préfecture de Police a interdit la livraison et la vente à emporter à Paris à partir de vendredi 6 novembre au-delà de 22h. «Les services de police ont constaté, particulièrement en soirée et…