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Comme prévu, les Français vont pouvoir retrouver le chemin des terrasses le 19 mai. « La question des 400 [cas de Covid-19 pour 100 000 habitants] ne se pose plus, c’est déjà derrière nous » a déclaré sur LCI Olivier Veran levant ainsi les dernières inquiétudes…

Passent les jours et demeure l’incertitude. Malgré les échos d’une ouverture des terrasses mi-mai, les chiffres d’hospitalisation du Covid rendent prudents. Au-delà des premières semaines, de quoi l’été 2021 sera-t-il fait ? Visionnaire celui qui entrevoit comment pourrait évoluer la situation parisienne…

Malgré l’envolée du nombre de contaminés au variant anglais et l’interdiction de vente d’alcool par les cafés, ils sont désormais des millions à s’accrocher à l’espoir ranimé par l’engagement pris par Emmanuel Macron le 31 mars d’ouvrir les terrasses et les lieux…

La vente à emporter de boissons alcoolisées par les bars et restaurants est interdite en Ile-de-France depuis le 4 avril. C’est un nouveau coup dur pour les cafés et les restaurants. La mesure a été annoncée le 1er avril par le Premier…

Selon le Point, les restaurants pourraient rester fermés jusqu’au 6 avril au mieux et les bars et cafés jusqu’à début juin. L’info va plomber un peu plus le moral des professionnels. En cause notamment le variant anglais du virus, beaucoup plus contagieux…

Emmanuel Macron avait fixé au 20 janvier la date butoir pour la réouverture des restaurants. A une condition : que le nombre de contaminations soit inférieur à 5000. Or, dès les premiers jours de janvier, les chiffres voisinent autour de 15 000…

Environ 5000 manifestants -selon les organisateurs- avaient fait le déplacement aux Invalides le 14 décembre. Bien des professions étaient représentées, des patrons de boîtes de nuit, aux traiteurs privés de mariages sans oublier les pros de l’événementiel et les hôteliers. Mais évidemment…

Interview de Pascal Mousset, président du GNI Paris-Ile-de-France  Tous les manifestants du 14 décembre auront-ils les mêmes revendications. Certains ne vont-ils pas réclamer une ouverture immédiate des restaurants ?  Notre mot d’ordre c’est « laissez-nous travailler, nous sommes essentiels». On ne veut pas…

L’UMIH et le GNI appellent à un grand rassemblement national et statique aux Invalides lundi 14 décembre 2020 à partir de 13h00. Le but de cette manifestation nationale est de rassembler tous les acteurs de la filière restaurateurs, cafés, brasseries, traiteurs, hôtels,…

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) a réalisé une enquête relative au Covid-19 auprès de 800 Maîtres Restaurateurs sur la période du 2 juin 2020 au 29 octobre 2020. Selon les réponses compilées des professionnels, 2,3% des salariés des restaurants ont été…

Alors que les restaurants n’ont sans doute jamais été autant impactés par un tel fléau, le nombre de demandes d’adhésion au titre de Maître-Restaurateurs n’a lui jamais été aussi élevé avec 78% de demandes supplémentaires en 2020. Joli score pour un métier…

Avec les assurances et les baux, c’était un dossier lourd pour les restaurateurs comme toutes les entreprises fermées par décision administrative tels les clubs de sport. Suite à un accord passé avec les organisations professionnelles ( UMIH, GNI, GNC, SNRTC et SNARR)…

Manifeste d’un entrepreneur pour demain par Jean-Michel Peuch Pour Noël, Rungis nous envoie un utopiste. La lecture de son Manifeste d’un entrepreneur pour demain fait du bien en ces temps où les dystopies, ces anticipations de science-fiction brossant un futur toujours plus noir, font florès.…

Mais une extension des aides à toutes les entreprises de la restauration quelle que soit leur taille … Comme on s’y attendait, il faudra oublier la table réservée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre 2021. Les restaurants ne pourront rouvrir qu’à partir…