A table !

Avec sa fourchette en guise d’enseigne sur une devanture laquée noire, le Christine, dans la venelle éponyme, affiche un symbole rassurant. A l’intérieur, vieilles pierres et vieilles poutres du vieux Paris se marient avec grâce à un mobilier contemporain et chaleureux.  Et…

Que se passe-t-il dans la tête d’un patron qui baptise son bistrot Les Bavards du boulevard ? Est-ce le goût de la rime qui prend le dessus sur le risque que des esprits étroits puissent craindre qu’il y ait plus de paroles…

C’était un cabaret connu de Pigalle où Edith Piaf a débuté. Depuis, le décor a évidemment un peu changé … Et si la devanture de ce Can Alegria affiche « Bistrot Méditerranéen » ne vous attendez pas à tomber sur un troquet de « collègues »…

C’est un auguste troquet de Belleville. Le Mistral est resté dans la même famille de bougnats d’Aubrac pendant 70 ans avant d’être repris fin 2024. Aux frères Miquel a succédé un binôme, une mère et son fils, Paul et Nathalie Fromentin. Ayant…

Thierry Marx – et la direction du Grand Palais ? – auraient sans doute intérêt à contacter le thaumaturge télévisuel de la restauration Philippe Etchebest pour le Réséda Café, situé sur la mezzanine du musée. Après l’exposition Matisse, l’âme légère et les…

A l’été 2024, Chez Françoise a quitté son aérogare des Invalides – aujourd’hui en travaux- où elle incarnait la cuisine de France dans ses meilleures traditions depuis 1949 pour se nicher rue Amélie.  Pascal Mousset, son patron n’a pas dévié du cahier…

C’est le genre de restaurant à l‘allure bistrotière qui tape dans la rétine autant par sa topographie – celle d’une petite place comme le centre de village devant l’église, celle Saint-Lambert de Vaugirard en l’occurence- que par son allure, une jolie devanture…

En ces temps où tout chavire, c’est une agréable surprise de se poser sur les banquettes de Balzar, auguste petite brasserie fidèle au poste depuis 1894. Créé par Amédée Balzar, l’endroit avait été repris par le célèbre Marcellin Cazes, patron de Lipp…

Dans le genre grande brasserie de beaux quartiers, ce Café des Officiers se pose là. Bien nommé car situé devant l’Ecole Militaire, il offre un bel emplacement avec sous sa terrasse couverte un large panorama sur l’agitation du carrefour avec une belle…