Browsing: Univers Bistro

Pierrick Bourgault a convaincu le dessinateur de presse Gab de croquer sa Mère Lapipe. Jeannine Brunet était ainsi surnommée car « sa bouffarde aux volutes bleues ne la quittait guère ». Elle avait repris un petit troquet mansois des rives de la Sarthe en…

C’est un extrait bistrotier d’un film produit par le PCF contre la présence américaine en 1950 . « En France, on aime le bon vin et on sait l’apprécier », dit la voix off avec un plan sur un comptoir où le patron trinque avec…

Le 18 novembre Gilles Pudlowski a embarqué sa croisière bistrotière dans le beau paquebot gourmand du Café du Commerce à l’occasion du lancement de son Petit Pudlo des Bistrots. Pour cette 3ème édition de ces Trophées Pudlo, c’est Laurent Nègre avec sa…

Depuis 1924, le Harry’s Bar organise un vote factice à chaque présidentielle américaine, le « straw vote » ou vote de paille. En ce 31 octobre, le tandem Kamala Harris/Tim Walz l’emportait au Harry’s Bar avec 302 suffrages exprimés contre 265 pour…

Ça y est. « Les pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et cafés en France» sont définitivement inscrites au patrimoine immatériel français au chapitre « pratiques sociales et festives ». Sur le site du ministère de la Culture, ils apparaissent tout…

Les vins en biodynamie représentent moins de 0,9 % des 85 000 exploitations viticoles françaises et pourtant, ils ont des aficionados prêts à s’affranchir des parcours les plus éprouvants pour découvrir de nouveaux domaines. Ce guide 100% biodynamie, réalisé sous la direction…

Il a beau porter un engageant patronyme, ses toiles n’évoquent pas la joie bachique … Sa vie non plus d’ailleurs. Léon Bonvin fut certes un bon dessinateur et un bon aquarelliste mais un mauvais cabaretier. Sous le poids de la misère, il…

Pas mal pour un dimanche de mars pas très ensoleillé ! la Course des Cafés parisienne du 24 mars a attiré des milliers de spectateurs autour de l’Hôtel de Ville, venus applaudir ses 200 participants dont une trentaine de femmes et une…

Bistrot l’artifice des fleurs du mal ? En voilà une photo digne d’instagram. Digne d’un #emilyinparis. Une jeune fille béret sur la tête avec en toile de fond la devanture d’une brasserie parée d’énormes grappes de glycine et de fleurs de cerisiers…

Un bistrot c’est quoi ? Ni un zinc, ni même un vin ou un plat. C’est d’abord une bouille, une trombine, une tronche quoi ! avec une voix qui donne le la de l’endroit. C’est pour lui ou pour elle, le patron…

Pour Laurent Bihl, le bistrot n’est pas un objet théorique. Il en pousse la porte à raison de cinq ou six fois par jour. Il y boit un coup avec ses copains, y écrit ses bouquins et corrige les copies de ses…

C’est un livre consacré à l’histoire des bistrots qui fera date. Laurent Bihl, professeur à l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, ne tombe jamais dans l’affectif ni dans le nostalgique, piège mortel de l’historien. 800 pages, des milliers de sources et de citations, pour…