Browsing: A table !

Niché dans une petite rue à deux pas du métro Dupleix, ce vieux bistrot  tient la route et aimante habitués du quartier et touristes étrangers depuis des décennies. Au menu cuisine traditionnelle et spécialités basques.

A-t-il été ainsi nommé pour humidifier l’Arbre sec -de la rue éponyme ? En tout cas, le site internet de ce restaurant du  Groupe Eclore – maison Rostang etc…- en parle comme d’une « taverne moderne »… Est-ce un lieu où l’on…

Terminus ! tout le monde descend … dans ce troquet célèbre des Halles pris en main par une famille originaire du Cantal depuis quatre générations et qui demeure un repaire de vieux clients parigots fidèles. On se souvient de Robert Sucheyre, qui,…

Pile-poil devant la station Daumesnil dans le 12ème et la si jolie fontaine de la place Félix Eboué, Au Métro est l’archétype de la brasserie de quartier parisienne et démocratique  qui mixe, en harmonie, des clientèles d’origines différentes. La porte poussée, le…

Depuis 2011, Philippe Jeannerat n’a pas changé son bouclier d’épaule. Bien qu’inspiré par le Brennus, cher au rugbyman qu’il fut, le patron a dédié son Bouclier à Bacchus façon d’intercéder auprès du Dieu du Vin afin qu’il protège l’amateur des vilains jus…

Il faut bien que jeunesse se passe disent les vieux … Posé dans ce Marquis, on a plutôt envie qu’elle dure … Car le trio de jeunes associés – Jules, Paul et Julian – copains d’enfance de Vincennes- animent ce drôle de…

La bouille souriante de Marc Mouton, patron du Troquet, ne doit pas faire oublier que ce chef a de la bouteille et un sérieux « background » qui explique le potentiel gustatif de ses assiettes. Ce fils de charcutier de Rueil, s’est…

Guillaume Dehecq n’hésite pas à traverser la rue … Saint-Dominique pour métamorphoser sa cuisine. Sur le trottoir de droite, Au Bistrot des Fables, ancien endroit de Cyril Lignac et surtout de Christian Constant, ce jeune chef recruté par David Bottreau à la…

On n’aborde pas l’Abordage pour tirer la tronche ! Ce beau café est doté d’une des terrasses les plus agréables du quartier. Vue superbe sur Saint-Augustin et le Square Pagnol avec une circulation réduite. L’intérieur a été soigné :  luminaires à boules,…

C’est un pimpant restaurant germanopratin devant le marché Saint-Germain baptisé… le Marché. Sa terrasse estivale en fait un des « spots » les plus attractifs de la place ! Ses patrons, deux Aveyronnais originaires d’Espalion, ont tenu pendant 25 ans le Café…

En attribuant à son chef, Frédéric Anton, une 2ème étoile, le Michelin 2024 a remis le Jules Verne sur le devant de la scène. A juste titre. On en sort avec un émerveillement un peu enfantin comme si l’on avait fait un tour…

C’est un endroit à part. Un lieu réconfortant qui évoque un peu la salle d’un château fort avec sa solive et ses pierres de taille. Sur les murs, comme si on dominait les remparts, des vaches. Ce sont les fameuses ferrandaises. Cette…