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Informations autour des vins AOC et IGP et vin de France que l’on peut consommer dans les bistrots et restaurants.

Ce mois de mai 2022, les vignerons de Juliénas auront fait coup double à Paris. D’abord avec le 28e chapitre de la confrérie de « Saint-Juliénas des Prés » toujours tenu devant les pieds de gamay plantés dans le square de l’église de Saint-Germain…

Il paraît que l’on va, comme chaque année, honorer mères et pères et puis mères grands et puis pépères, et puis, et puis…le reste. Occasion pour les fondus de la grappe d’honorer Bacchus. Et de se tourner alors vers les séductions de…

Construire une identité viticole pour une région aussi vaste que l’Occitanie qui réunit le plus grand vignoble du monde (celui du Languedoc-Roussillon et certaines appellations du Sud-Ouest) n’est pas une simple affaire. Comme le transport public en Ile-de-France, le vin ici est…

Château du Pouey C’est un domaine familial gersois établi à Viella. 24 ha en 2ème année de conversion bio. Comme Bouglionne avec ses tigres à la grande époque du cirque, Bastien Lanusse dompte et assouplit son tannat – cépage identitaire du madiran-…

Viera et Yves Eychenne Domaine de la Barthe IGP coteaux de Béziers Viera la Slovake et Yves Eychenne, l’aveyronnais d’origine dont le domaine de 14 ha est dans la famille depuis 1900, ont choisi en l’an 2000 de revoir toute leur gamme. Pour…

A Pézenas, on travaille d’arrache-pied sur le cahier des charges visant à transformer la dénomination en une appellation à l’instar de Pic Saint-Loup ou des Terrasses du Larzac. Sur la zone, une trentaine de caves particulières sont mobilisées dans la démarche. Mais…

Rencontres de vignerons de Saint-Chinian dans les allées du Salon Dégustez en V.O AOP saint-chinian – Château Coujan – Au Soleil de Martial Martial, c’est l’arrière grand-père de Florence Guy à qui elle a dédié une cuvée de ce vieux domaine, référence historique…

Domaine Rose et Paul Ce vaste domaine familial baptisé du prénom des deux aïeux de Clément et Camille Foussat ( 6ème génération) est en bio. La cuvée Malepère rouge (50% de merlot, 30 % de cabernet-franc, 15% en grenache et un soupçon…

Remise de la Coupe du Meilleur Pot au Petit Vendôme le 15 avril 2019 2021 : Le Monge – 77, rue Monge, 75005 Paris 2019 : La Bonne Franquette18 rue Saint-Rustique, 75018 Paris 2018 : Le Petit Vendôme8 rue des Capucines, Paris 2e 2017…

Cette petite coopérative (70 vignerons) au sud de Perpignan exploite près de 700 ha de vignes autour des collines des Aspres et réalise des vins solaires propres au Roussillon. Elle produit notamment cette cuvée « Pierres Plates », assemblage de syrah, grenache et mourvèdre,…

A une vingtaine de kilomètres au Nord-Est de Montpellier, Saint-Drézery est l’une des plus petites dénominations en AOP Languedoc. Elle est établie sur le territoire de la commune du même nom. C’est un vin rouge qui a eu son heure de gloire…