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Sélection de bistrots dans Paris 19.

Au Bœuf Couronné : Symphonie carnassière Une belle brasserie si bien patinée par les ans qu’on croirait sans peine qu’elle remonte à des décennies. En fait, l’affaire originale était beaucoup plus petite. C’était un petit bistrot de la Villette mais un endroit…

Difficile de ne pas se joindre au cœur élogieux qui a salué le lancement de cette pétillante table (Mensae) bellevilloise à la rentrée 2015. Huit mois plus tard, la promesse d’un grand moment gustatif continue d’être tenue au quotidien. A commencer par…

Au Cochon de lait, bistrot de tueurs ! Ici, on est fidèle à l’histoire carnassière du quartier…D’autant plus que ce bistro de Rouergarts est dans la même famille depuis près de 45 ans. Ainsi, l’arme stratégique du lieu n’a pas changé depuis…

On pousse la porte et le patron est là pour vous accueillir avec une gueule qui tient à la fois de Chabrol et de DSK. La voix est à l’avenant rocailleuse comme un coteaux de vacqueyras. Gilles Bénard n’a pas que la…

Au Bar Fleuri, joli bouquet des Buttes-Chaumont  C’est un bistrot de quartier à l’ancienne situé à proximité des Buttes-Chaumont. Depuis 2002, les propriétaires du lieu, Martial et Joëlle, ont trouvé la recette. Chez eux, on se sent comme à la maison. Une…

Fort de ses charmes, Valentin séduit, Valentin sévit. Ce petit resto de Belleville décide, après 18 ans de bons et loyaux services, de s’émanciper grâce à un nouveau patron : Michel, un bonhomme de 50 ans très sympa, né à Paris mais…

Au pied du métro Jaurès et à deux pas de la célèbre Rotonde de la Villette, sur les bords du bassin éponyme, Au Rendez-vous de la Marine, hésite entre le bistro et le resto français traditionnel. Foin des différences, c’est une bonne…

Par beau temps, c’est un joli spot presque au bout du Bassin de la Villette. Sa terrasse bien exposée donne sur les bateaux amarrés du canal. Les beaux jours, on s’y trouve donc plutôt bien. Et on peut même se consoler. Pas…

Penya Festayre, la Féria sur Paris Penya Festayre part de l’envie de Vincent Jalbaud et Sébastien Alibert (36 ans) de recréer leur univers de férias basques qu’ils ne retrouvent pas sur Paris. Un projet aussi gonflé qu’atypique pour ces deux amis, l’un…