Le 3 ans d’âge de Roger Groult, séducteur Calvados du Pays d’Auge
Les Groult ne sont pas rancuniers. Périodiquement, les sangliers viennent boulotter leurs pommes tombées au sol tout en laissant la terre remuée. Et pourtant, ils affichent désormais sur l’étiquette de leur Clos de la Hurvanière une belle hure… Cette maison du Pays d’Auge n’est pas née d’hier. Ses racines remontent au siècle des Lumières. Le Calvados Groult …
Le 3 ans d’âge de Roger Groult, séducteur Calvados du Pays d’Auge
Les Groult ne sont pas rancuniers. Périodiquement, les sangliers viennent boulotter leurs pommes tombées au sol tout en laissant la terre remuée. Et pourtant, ils affichent désormais sur l’étiquette de leur Clos de la Hurvanière une belle hure… Cette maison du Pays d’Auge n’est pas née d’hier. Ses racines remontent au siècle des Lumières. Le Calvados Groult …
Le Marathon des Leveurs de Coude perd sa cheville ouvrière
Reporter au Parisien pendant 50 ans, Jean Cormier est décédé le 17 décembre. Si les valeurs du bistrot devaient s’incarner dans un bonhomme, il aurait fait une figure idéale : anti-triste sire, contact extraordinaire transcendant les classes sociales, amateur de vins de copains comme de grands crus, fine gueule, expert en rugby et en cyclisme…
Le Café version carrée de Vincent Ferniot
C’est le Monsieur Loyal de bien des événements gastro, le furet de la gourmandise qui est passé par ici et repassera par là. Vincent Ferniot ne cesse de courir mais trouve le temps de faire passer le goût du chaudin à ses confrères du jury de l’andouillette 5A grâce à son Carré de Café travaillé…
Jeff Carrel, winemaker languedocien
Son nom sonne comme une marque de prêt-à-porter en vogue chez les affranchis de Little Italy ! Il aurait pu faire carrière dans la limonade parisienne ou le négoce des vins mais Jeff Carrel, originaire du Cantal, s’est bâti une carrière de winemaker languedocien en rénovant une vieille cave de 1857 du côté de Lézignan-Corbières.…
Gallopin
Dans le genre brasserie historique, Gallopin, situé pile-poil devant le Palais Brongniart, vaut son pesant de frites maison. Créée en 1876 par Gustave Gallopin, elle a accompagné des nuées de courtiers et de boursicoteurs dans leurs émotions fiduciaires quotidiennes. Il ne manque…
Jeff Carrel, winemaker languedocien
Son nom sonne comme une marque de prêt-à-porter en vogue chez les affranchis de Little Italy ! Il aurait pu faire carrière dans la limonade parisienne ou le négoce des vins mais Jeff Carrel, originaire du Cantal, s’est bâti une carrière de…
