A boire !

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Un Calvados en amphore, La Réserve de Christian Drouin

Guillaume Drouin, aujourd’hui aux commandes de la distillerie familiale, est un peu le Nicolas Flamel du Calvados. Comme le célèbre alchimiste médiéval, il ne semble jamais en retard d’une expérimentation comme ses Calvados affinés dans des fûts de rhum. Voilà qu’il sort aujourd’hui sa Réserve, un calvados passé en amphore. Une eau-de-vie vieillie trois ans…

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Apéros & liqueurs

Cafés et thés

Débit de boissons, licence IV… le nombre de troquets dégringole à la grande joie des lobbys 

anti-alcool. Sauf qu’aujourd’hui, le bistrot n’est plus associé aux ravages de l’alcoolisme mais bien 

au renouveau du lien social qu’il génère dans une certaine mixité. 

A preuve la Mairie de Paris les médaille…pour ce rôle. Question boissons, les bistrots ont pris le virage 

de la qualité. C’est vrai du thé ou du café, de la bière et du vin… 

Quant aux alcools et autres liqueurs, il faut bien reconnaître qu’ils sont aussi le fruit de la 

diversité française…Alors faut-il jeter le bébé avec l’eau du bain ?