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Paris-bistro.com est un magazine internet consacré aux bistrots et restaurants de Paris, une sélection de bistrots à vins, de bistrots terroirs ou de bistrots de chefs. Vous y découvrirez également l'histoire des cafés de Paris et de ses vignes, des textes littéraires sur les cafés historiques de Paris. Ce site traite de l'univers du bistrot : de la décoration des bistrots en passant par les droits des consommateurs ou l'origine des produits gastronomiques, sans oublier des portraits de vignerons et de patrons de bistrots. Et aussi des éclairages sur tout ce qui se passe derrière le comptoir (business du café, contrat de bières ...) avec les dernières tendances suivies par les cafés et bistrots de la capitale.