Le 18 novembre Gilles Pudlowski a embarqué sa croisière bistrotière dans le beau paquebot gourmand du Café du Commerce à l’occasion du lancement de son Petit Pudlo des Bistrots. Pour cette 3ème édition de ces Trophées Pudlo, c’est Laurent Nègre avec sa Grille Montorgueil, déjà honoré par l’Académie Rabelais avec la Coupe du Meilleur Pot 2024, qui décroche avec ce titre du Bistrot de l’Année un vrai bâton de maréchal du zinc parisien.

Bistrot de l’année : La Grille Montorgueil, Paris 2e

Cheffe de l’année : Victoria Boller, Aux Lyonnais, Paris 2e

Jeunes Bistrotiers de l’année : Nicolas Gounse & Romain Gastel, Le Guersant Paris 17e

Art de Vivre & Tradition de l’année : Le Chantefable, Paris 20e

Transmission de l’année : Romain & Robert Vidal – Le Sully, Paris 4e

Accueil & Convivialité de l’année : Anne-Cécile Faye – Le Sancerre, Paris 7e

Bistrot Canaille de l’année : Quedubon, Paris 19e

Le guide Petit Pudlo des Bistrots sera en kiosque dès le vendredi 22 novembre.

Laurent Nègre avec sa Grille Montorgueil décroche le titre de Bistrot de l’Année du Petit Pudlo des Bistrots