Browsing: Infos des vignobles

Séverine Schlumberger travaille avec son frère qui a pris en 2017 les rênes du domaine familial. Avec 160 ha – dont 70 en Grand Crus- c’est le plus grand domaine privé d’Alsace. Et sans doute le seul à proposer une telle diversité…

Jérôme Buecher a en charge la conduite du domaine familial historique qui remonte à la Guerre de Trente ans… Soit 30 ha répartis en une cinquantaine de parcelles  autour de Wettolsheim. A cela s’ajoute 7 ha à l’extrême sud du vignoble alsacien…

Josiane Griss ne se voyait pas responsable administratif toute sa vie. Il y a 15 ans, elle a changé de carrière. Aidée de sa nièce, elle a pris la suite de ses parents pour assurer la destinée du vignoble familial. Soit 8,5…

Existe-t-il des passerelles entre le Qi Gong et les grands crus d’Alsace ?  Philippe Blanck géant des bords du Rhin et adepte des deux disciplines n’en doute pas. Il est intarissable sur le sujet. Avec Frédéric son cousin, tous deux travaillent une…

Th.Petit Brut Grand Cru Situé sur le village Grand Cru d’Ambonnay, ce domaine familial de plus de 6 ha bénéficie d’une belle exposition sud-sud-est. Bénédicte Bérard-Meuret travaille ses amendements en bio et utilise la confusion sexuelle pour éviter le recours aux insecticides.…

Qu’est-ce qui fait courir le gourmet à la recherche du vin de Champagne dès lors que le calendrier se fait le héraut des festivités de fin d’année ? L’Histoire ? –Peut-être après tout. Elle tournerait autour d’un imaginaire quasi mythique, où l’image docte d’un…

Champagne Barrat Masson- Grain d’Argile-Extra-Brut (Bio) Ils paraissent devoir beaucoup à Cupidon, les champagnes Barrat Masson. Aurélie, oenologue et Loïc, vigneron, font dès 2010, le choix passionné  de s’investir dans la conduite en bio de 7 hectares de vigne (90% de chardonnay,…

Château Charles Collin-La Belle Gabrielle-Brut   La « Belle Gabrielle » était la dernière compagne du peintre Auguste Renoir. Le souvenir de celui qui fut l’un des fondateurs de l’Impressionisme ne souffrira pas –au contraire !-de l’hommage exprimé par ce Brut Blanc…

Qui a dit que la transition écologique devait se faire dans la douleur ? Voila un crémant bio d’Alsace qui conjugue durable et aimable au nez et au palais . Assemblage de pinot noir et de chardonnay, ce crémant bio est produit par la…

En ce décembre qui tire un peu sur le jaune, force est de constater que la Ficelle 2018   ensorcelle avec son son grenat profond. Après un printemps pluvieux, un été chaud et sec a permis aux vignerons d’obtenir des grains de…

En blancs Saint-Foy Côtes de Bordeaux -Château Hostens-Picant – cuvée des Demoiselles 2016 ( Sainte-Foy) Ce Château est devenu en quelques années un des plus renommés du vignoble de Sainte-Foy. La preuve avec cette cuvée des demoiselles, un blanc lumineux au nez…

C’est la plus ancienne appellation rouge du Languedoc. Fitou va fêter ses soixante-dix ans. C’est aussi le seul vignoble d’appellation à avoir un territoire scindé en deux terroirs : le « Fitou maritime » et le « Fitou montagne ». De quoi varier les profils. Même…