A Cahors le Clos Troteligotte expérimente le Floréal

Brève de futaille cadurcienne

Villesèque –villa+seca en Occitan- au sud de Cahors, est situé en plein Quercy blanc, qualificatif dû, géologiquement parlant, à ses calcaires lacustres de l’ère tertiaire. C’est ici qu’Emmanuel Rybisnki propose de beaux cahors issus d’une agriculture bio-dynamique. L’homme n’est pas à court d’idées. Ce militant affirmé de l’agroforesterie a planté un cépage résistant, le Floréal, dont le patronyme évoquera aux férus d’histoire les noms du calendrier révolutionnaire.

Le Floréal n’est rien d’autre qu’une variété de raisin de cuve blanc obtenue par l’INRA, variété issue d’un croisement naturel (reproduction sexuée, pas d’OGM) entre le Villaris et une vigne d’origine américaine le Muscadinia rotundifolia, cépage particulièrement résistant aux maladies (mildiou, oïdium) et au terrible « phylo-scélérat », le phylloxéra. Floréal n’attend pas le secours( ?) des ravageuses sanito-cochonneries vantées par le sacro-saint productivisme. Un poil de soufre, un chouia de cuivre suffisent largement. Merci pour l’environnement. Emmanuel Rybinski a planté des rangées d’arbres pour tenir compagnie à celles du Floréal. Papilles en attente, Emmanuel ! 

Clos Troteligotte