Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Les vins»Infos des vignobles»Vins de Loire»l’AOC Touraine Oisly
    SONY DSC

    l’AOC Touraine Oisly

    0
    By Laurent Bromberger on 6 mars 2014 Vins de Loire

    Avec le touraine-chenonceaux, l’AOC communale touraine-oisly est la plus jeune des appellations touraine. Ses vignerons -peu nombreux- jouent la carte de ce trésor caché solognot façon d’aiguiser la curiosité des amateurs autour ce ce « secret le mieux gardé du Val de Loire ».

    L’objet du mystère se cristalise autour d’un 100 % sauvignon haut de gamme précis et subtil, ample issu d’un terroir sableux, élevé sur lies jusqu’à la fin avril. Cette appellation s’appuie sur une démarche d’identification parcellaire. Elle impose un rendement maximum de 60 hectolitres à l’hectare.

    En 2011, 1.000 hectolitres de touraine-oisly ont été produits par huit viticulteurs (Domaine des Corbillières, Domaine de la Cour carrée, Domaine José Marteau, Domaine Lionel Gosseaume, Domaine de Marcé, Domaine de Montigny, Domaine du Pré Baron, vignoble Dubreuil), et les caves coopératives de Oisly et de Saint-Romain.

    Un vigneron : domaine du Pré Baron

    Carte d’identité de l’appellation

    Date de naissance de l’appellation : septembre 2011

    Une trentaine d’ha autour de la commune de Oisly en Sologne viticole
    Une seule couleur : blanche
    Une cépage : sauvignon avec un élevage sur lies fines
    Rendement maximum : 60 hl/ha

    Plus d’infos sur www.touraine-oisly.fr/

    Sur le même sujet

    1. L’appellation Touraine
    2. TBK – Touraine Chenonceaux 2018
    3. L’AOC Touraine-Chenonceaux
    4. Bonnes cuvées au Salon des Vins de Loire 2012
    5. Chinon : le Petit Chemin 2014
    6. L’Orée des Fresnes 2018 – Touraine Amboise de Xavier Frissant

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLe Café Anglais vu par Balzac
    Next Article Choucroute, tarte flambée et munster, trois spécialités alsaciennes

    Related Posts

    Jolis sauvignons de l’AOP Touraine

    L’embellie des rosés angevins

    Saumur blanc Domaine Langlois-Chateau Vieilles Vignes 2018

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Le M.Musée du VIn
    • Le Musée du Vin de Paris
    • Titres Restaurants, des tickets mal nommés ?
    • Château Beau Site 2019 – Saint-Estèphe
    •  Paris a fait bon accueil au Beaujolais primeur 2023

    Évènements à venir

    Nov 15
    15 novembre-8 h 00 min - 30 décembre-17 h 00 min

    Des bulles et du design 160 ans de la bouteille Perrier par Philippe Starck Musée et source Perrier à Vergèze dans le Gard

    Nov 30
    30 novembre-8 h 00 min - 3 décembre-17 h 00 min

    45ème Salon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles du 30 novembre au 3 décembre

    Déc 1
    1 décembre - 2 décembre

    La journée des pros au Grand Tasting Paris 2023 de Bettane+Dessauve 1er et 2 décembre

    Déc 4
    Toute la journée

    Concours Cap’HandiCook : 4 décembre finale de l’édition 2023 au Ministère de la Santé à Paris

    Déc 5
    Toute la journée

    Journée mondiale des sols le 5 décembre

    Déc 5
    17 h 30 min - 21 h 00 min

    La fête du livre Bistrot, le 5 décembre au Vaudesir.

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. L’appellation Touraine
    2. TBK – Touraine Chenonceaux 2018
    3. L’AOC Touraine-Chenonceaux
    4. Bonnes cuvées au Salon des Vins de Loire 2012
    5. Chinon : le Petit Chemin 2014
    6. L’Orée des Fresnes 2018 – Touraine Amboise de Xavier Frissant
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Le M.Musée du VIn
    • Le Musée du Vin de Paris
    • Titres Restaurants, des tickets mal nommés ?
    • Château Beau Site 2019 – Saint-Estèphe
    •  Paris a fait bon accueil au Beaujolais primeur 2023
    • Trop de POPs dans les œufs franciliens des poulaillers domestiques !

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2023 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.