Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Univers Bistro»Ecrivains et cafés»Le Café Anglais vu par Balzac
    Honoré de Balzac

    Le Café Anglais vu par Balzac

    0
    By Anne Béric le Goff on 5 mars 2014 Ecrivains et cafés

    hobore-de-balzac-209x300

    Le café Anglais, fondé en 1822, devient très vite un haut lieu de la mode et de l’élégance parisienne. C’est Paul Chevreul propriétaire de l’Hôtel de Choiseul qui en fit un célèbre café qui comportait plus de vingt salons particuliers dont le Grand 16 qui vit défiler les plus hautes personnalités parisiennes et étrangères.

    Au Café Anglais, temple de la gastronomie de l’époque du Second Empire, le chef Dugléré y fut nommé par Rossini : le Mozart de la cuisine ; et c’est ici que Balzac y puisait ses personnages pour ses romans.

    Honoré de Balzac : “les Illusions perdues”

    “Lucien donna vivement un soufflet à Michel, qui ne s’y attendait pas. Les dandies et les amis de Michel se jetèrent entre le républicain et le royaliste, afin que cette lutte ne prît pas un caractère populacier. Rastignac saisit Lucien et l’emmena chez lui, rue Taitbout [Dans le Furne : Taibout, coquille typographique.], à deux pas de cette scène, qui avait lieu sur le boulevard de Gand, à l’heure du dîner. Cette circonstance évita les rassemblements d’usage en pareil cas. De Marsay vint chercher Lucien, que les deux dandies forcèrent à dîner joyeusement avec eux au café Anglais, où ils se grisèrent.
    – Etes-vous fort à l’épée ? lui dit de Marsay.
    – Je n’en ai jamais manié.
    – Au pistolet ? dit Rastignac.
    – Je n’ai pas dans ma vie tiré un seul coup de pistolet.
    – Vous avez pour vous le hasard, vous êtes un terrible adversaire, vous pouvez tuer votre homme, dit de Marsay. »

     

    Sur le même sujet

    1. Eugénie Grandet et le café
    2. Les dandys prennent d’assaut les grands boulevards
    3. Le Café Anglais d’Adolphe Dugléré
    4. Prix du café 2014 : le gobelet du distributeur automatique plus cher que le p’tit noir du comptoir ?
    5. Le dîner des Trois Empereurs au Café Anglais
    6. Café, quand le savoir-vivre fait baisser l’addition…

    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleJean-Claude Mas, ce winemaker languedocien qui défend le « luxe rural »
    Next Article l’AOC Touraine Oisly

    Related Posts

    La Provence à Paris

    Le Repaire de Cartouche

    Vins de Provence, quelques belles quilles et beaux domaines

    Comments are closed.

    Articles récents
    • La Provence à Paris
    • Le Repaire de Cartouche
    • Vins de Provence, quelques belles quilles et beaux domaines
    • Pieds-et-paquets, clivage tripier nord-sud
    • Chez Jacky
    Prochains événements
    1. Les rendez-vous estivaux de l’AOP Picpoul de Pinet

      4 juin-8 h 00 min - 24 juillet-17 h 00 min
    2. Championnat du Monde des Cuisines du Monde 

      19 juin - 6 juillet
    3. Fête de la K-food les 8 et 9 juillet au Carrousel du Louvre

      8 juillet - 9 juillet
    4. Les appellations Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits et Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune fêtent leurs 60 ans les 23 & 24 juillet

      23 juillet - 24 juillet
    5. Hortus live Le festival de musique entre falaises et vignobles, au Domaine de l’Hortus le 23 juillet

      23 juillet-19 h 00 min - 24 juillet-2 h 00 min

    Voir tous les Évènements

    Lire également
    1. Eugénie Grandet et le café
    2. Les dandys prennent d’assaut les grands boulevards
    3. Le Café Anglais d’Adolphe Dugléré
    4. Prix du café 2014 : le gobelet du distributeur automatique plus cher que le p’tit noir du comptoir ?
    5. Le dîner des Trois Empereurs au Café Anglais
    6. Café, quand le savoir-vivre fait baisser l’addition…
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • La Provence à Paris
    • Le Repaire de Cartouche
    • Vins de Provence, quelques belles quilles et beaux domaines
    • Pieds-et-paquets, clivage tripier nord-sud
    • Chez Jacky
    • Selon l’AFMR, un restaurateur sur 3 voudrait vendre

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.