Du vin, des festins et des surprises du 17 au 19 octobre à l’occasion de Vignobles en scène ! en Saône-et-Loire

 Du 17 au 19 octobre 2025, la Saône-et-Loire joue sa partition gourmande dans le cadre de la 11e édition de Vignobles en scène ! Sur l’ensemble du territoire se succèdent festins d’exception, dégustations inspirées et expériences sensorielles inattendues : des caves aux coteaux plantés de vignes en passant par les chais, c’est une région viticole tout entière qui se goûte et se raconte. En quatre actes œnotouristiques très gourmands, voici venu le moment de lever le rideau sur la générosité de la Bourgogne du Sud !

Acte 1 – Dégustations en toute convivialité
Des vins à savourer, des accords à explorer

Le goût est roi en Saône-et-Loire, et les artisans du vin s’en font les metteurs en scène. Cette édition fait la part belle aux accords subtils, aux atmosphères chaleureuses et aux découvertes sensorielles :

Relais d’Ozenay (17–19/10) : un menu à double lecture où chaque plat est accompagné de deux vins, pour explorer toute la richesse des accords mets-vins.

Domaine Curial – Saint-Vérand (17/10) : une soirée dédiée aux mariages parfaits entre vins et fromages locaux, dans une ambiance aussi généreuse que gourmande.

Promenade de l’Europe – Autun (18/10 de 15h à 19h) : dégustation festive des vins du Couchois, en musique, en partage, en plein air.

Rue de Strasbourg – Chalon-sur-Saône (17/10 soir) : les vins de la Côte chalonnaise se dévoilent lors d’un apéritif urbain et effervescent.

Fuissé – Maison Auvigue (18/10) : une soirée à la chandelle dans une ancienne église romane, où les assiettes du chef étoilé Sébastien Chambru du restaurant de L’Ô des Vignes s’accordent aux cuvées maison.
Chalon-sur-Saône (19/10 – 11h00) : apéritif de la Paulée autour d’un brasero géant animé par les Gueuletons des Alpes, pour trinquer au terroir bourguignon.

Acte 2 – Immersions vigneronnes
Du patrimoine vivant au millésime en scène

Tout au long du week-end, les visiteurs sont conviés à une plongée dans le cœur battant des traditions viticoles, entre lieux de mémoire et expériences insolites :

Château de Pierreclos (18/10) : une visite œnologique pièce par pièce, vin par vin, pour découvrir les lieux sous un angle sensoriel inédit.
Château du Moulin-à-Vent (18/10) : découverte comparative du millésime 2015, dix ans après, à travers quatre cuvées iconiques.
Chalon-sur-Saône (18/10 matin) : la Cavalcade des confréries vineuses défile dans la ville en costumes traditionnels, chants fraternels et ferveur populaire.

Mâcon (17–19/10) : village vigneron et visite de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, pour comprendre l’âme du vignoble et l’origine des fameux Climats (inscrits à l’UNESCO depuis 10 ans).

Acte 3 – Créativité en bouteille
Jeux, art et ambiance vendanges

Le vin inspire et Vignobles en Scène ! en fait la démonstration à travers des soirées ludiques et des expositions artistiques autour de la culture viticole :

Bistrot Saint-Pierre – Lugny (18/10) : soirée ambiance vendanges avec grands jeux autour du vin, pour faire rimer culture avec rigolade.

Cave Laly – Autun (18/10) : quizz œnologique et dégustation, pour tester ses papilles… et ses connaissances.

Chalon-sur-Saône (17–19/10) : exposition photo collective signée James Sturcke, Lucile Carmet et Rodolphe Travel, autour du monde du vin en images sensibles et stylisées.

Finale en grande tablée – Les banquets
Une image contenant personne, nourriture, repas, habits

Deux rendez-vous d’exception prolongent la convivialité

À Chalon-sur-Saône, le banquet géant de la Paulée de la Côte Chalonnaise réunit plus de 1200 convives au Parc des Expositions (17 et 18/10). Avec la complicité du Canon Français, ambiance festive et refrains partagés s’invitent à table.

À Tournus, le Fascinant Banquet des Chefs (18/10) s’installe sous les voûtes du cellier de l’abbaye Saint-Philibert. Une création culinaire à plusieurs mains, pour 150 privilégiés, dans un cadre chargé d’histoire.

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