La recette de la sauce au roquefort

Pour 2 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

Les ingrédients
– 100 g de roquefort
– 15 cl de crème liquide
– 125 g de fromage blanc
– 1/4 de verre de lait

• Coupez le roquefort en miettes.
• Faites chauffer le lait. Lorsqu’il est chaud, éteignez le feu et faites y fondre le fromage. Remuez bien.
• Ajoutez le fromage blanc et la crème liquide. Mélangez.
Faites cuire 4-5 minutes à feu doux.
Servez tiède.