AOC Haut-Médoc Château Larrivaux 2016

Cette cuvée du Château Larrivaux fait mentir la réputation d’austérité voire d’âpreté des crus médocains. Le millésime 2016 marqué notamment par un été indien y est pour beaucoup. Mais pas seulement, car ce domaine a la réputation d’être conduit par des femmes depuis 1580. Ce qui est encore le cas aujourd’hui … d’où peut-être cette finesse des tannins.

Le nez exhale des arômes de fruits noirs tels que mûres et cassis. En bouche, il y a de la rondeur et de la gourmandise, une chair fruitée et agréable pour cet assemblage de 53% de merlot, 33% de cabernet sauvignon, 9% de petit verdot et 5% de cabernet franc. Avec 20% d’élevage en barrique neuve, les autres d’un vin, le boisé est très léger. Les puristes pourront lui trouver une charpente légère faisant hésiter sur une longue garde. Mais en ces temps de gribouille anxiogène au futur incertain, le moins que l’on puisse faire est de faire honneur à Larrivaux et de jouir sans réserve de l’instant de bonheur qu’il aura procuré.

Château Larrivaux 2016
disponible chez les cavistes entre 16 et 18 €.