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Comme un phare dans la nuit, son néon demeure la promesse de chaleur humaine. Au Rêve est un troquet historique de la Butte. C’est la nostalgie de l’absinthe interdite en 1915 qui aurait poussé le premier patron à le baptiser ainsi. Le…

D’Artagnan et ses compagnons n’auraient pas fait la fine bouche devant ces Fines Gueules. La façade joufflue et généreuse comme un magnum de l’édifice classé du XVIIe siècle et signé Mansart est de bonne augure. A l’intérieur, le patron a laissé les…

Ce bar du quartier Saint-Augustin s’appelle Rugby depuis 45 ans. Les sièges comme les tables sont d’époque. Et on imaginerait presque Antoine Blondin vivre dans cet espace évoquant la soute d’un chalutier une 5ème mi-temps presque chavirante… Une chose est sûre, l’affaire…

Comme la proue d’un navire amiral, le Solferino, auguste affaire dans ce coin institutionnel du boulevard Saint-Germain, a changé d’allure en 2021. Ses patrons ont décidé de lui redonner de l’allant. Lumières chaudes, couleurs turquoises et vert-eau, perspectives et lignes de fuites…

Bien sûr, il y a les fans zones, mais entrechoquer sa pinte avec l’Ecossais ou le Neo-Zélandais assis à côté de vous, voire partager un bon bordeaux avec un couple d’Anglais dans un bistrot ou une brasserie acquise à l’Ovalie après un…

Le Millau est un chaleureux bistrot à vin de quartier doté d’un comptoir en bois des années trente. Le chef met son entrain à déployer une cuisine traditionnelle à l’ardoise qui change chaque jour. Mais avec un peu de chance, on pourra…

Bon à savoir, Au Petit Chavignol, repère de bonnes fourchettes de la rue de Tocqueville, sera ouvert en août. Même si sa déco a été récemment modernisée, il demeure ce bistrot de quartier sans chichis où l’on vient se reconstituer d’une assiette…

Dans le « Top 5 » des cafés les plus célèbres du Monde figure les Deux Magots vont fêter leur 140 ans en avril prochain. 2000 clients par jour s’y pressent pour une moyenne de 800 couverts servis grâce notamment à la…

La filière à l’ancienne de jeunes bougnats montés d’Aveyron n’est décidément pas morte. A l’exemple de cette Etoile de Montmartre d’un bel éclat. Troquet d’angle rouge pimpant sur les flancs de la Butte, aux murs patinés, aux moulures et piliers et céramique…

Rien de tape-à-l’œil dans la déco de cet Abri … qui pourrait s’apparenter à un izakaya, sorte de bistrot nippon. Et dans cette catégorie, celui-ci compte parmi les meilleurs de la capitale. Le mobilier est aussi spartiate que l’ambiance joyeuse rythmée par…

C’est un bistrot d’épicuriens de beaux quartiers qui met le palais en joie. Sébastien Mayol l’a ouvert en mars 2022 après une première vie professionnelle passée dans les régies publicitaires des grands médias. Les vins et les beaux bistrots canaille ont été…

C’est un bistrot de théâtre. Celui du Lucernaire, rue Notre-Dame des Champs, qui fut l’un des cafés-théâtre les plus innovants des années 70. Et s’il joue parfois des œuvres exigeantes, son bistrot appelé l’Avant-Scène en revanche n’est pas compliqué … D’abord, il…