A table !

C’est le genre de petite adresse qui ne s’oublie pas. Un petit repaire où l’on (re)vient se régénérer d’une cuisine stimulante, imaginative et savoureuse qui ne craint pas des accords inédits entre produits et textures. La réalisation de cette cuisine du chef…

96 ans qu’elle s’étire en lumière sur le boulevard Montparnasse.  Certes, à près d’un siècle de distance, l’auguste dame a quelque peu perdu le grain de folie de ses premières années, celle de Kiki et des Montparnos, ces artistes bohèmes de Montparnasse.…

Qu’on se le dise, le désormais baptisé M.Musée du Vin a pris un nouveau virage depuis septembre. Ses nouveaux propriétaires ont réalisé une sérieuse rénovation de cet établissement singulier qui s’enfonce dans le ventre de Passy avec ses galeries remontant au XIVe…

C’est un petit bistrot parisien du 11e dans un jus de Belle époque. Ce Mamy s’appelle ainsi depuis 1909 son année de naissance, comme c’est affiché fièrement sur la vitrine. On en sait guère plus question histoire. Il appartient aujourd’hui à…

Comme un phare dans la nuit, son néon demeure la promesse de chaleur humaine. Au Rêve est un troquet historique de la Butte. C’est la nostalgie de l’absinthe interdite en 1915 qui aurait poussé le premier patron à le baptiser ainsi. Le…

D’Artagnan et ses compagnons n’auraient pas fait la fine bouche devant ces Fines Gueules. La façade joufflue et généreuse comme un magnum de l’édifice classé du XVIIe siècle et signé Mansart est de bonne augure. A l’intérieur, le patron a laissé les…

Ce bar du quartier Saint-Augustin s’appelle Rugby depuis 45 ans. Les sièges comme les tables sont d’époque. Et on imaginerait presque Antoine Blondin vivre dans cet espace évoquant la soute d’un chalutier une 5ème mi-temps presque chavirante… Une chose est sûre, l’affaire…

Comme la proue d’un navire amiral, le Solferino, auguste affaire dans ce coin institutionnel du boulevard Saint-Germain, a changé d’allure en 2021. Ses patrons ont décidé de lui redonner de l’allant. Lumières chaudes, couleurs turquoises et vert-eau, perspectives et lignes de fuites…

Le Millau est un chaleureux bistrot à vin de quartier doté d’un comptoir en bois des années trente. Le chef met son entrain à déployer une cuisine traditionnelle à l’ardoise qui change chaque jour. Mais avec un peu de chance, on pourra…