Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A table !»Paris 17»Phébé

    Phébé

    0
    By Anne Béric le Goff on 21 janvier 2016 Paris 17

    « Pour vivre heureux, vivons cachés ! » Le patron du Phébé semble appliquer le dicton à la lettre. Sur la rue de Courcelles, près de la Place Pereire, rien ne laisse imaginer que cette petite terrasse couverte dissimule ce petit joyau de bistrot. Un estaminet recouvert d’une faïence propre à la Belle époque à 1905.

    phebe-salle
    phebe-plat1

    Un endroit tranquille un peu hors du temps, où l’on sent, la porte poussée que le moment que l’on va y passer sera agréable. Le plus épatant est que la cuisine se mette à l’unisson du lieu. Les propositions plutôt traditionnelles mettent l’eau à la bouche. C’est de l’honnête cuisine bourgeoise ou ménagère genre oeufs cocotte, foie gras maison, petit salé aux lentilles ou côte de veau aux champignons.

    phebe-linguine

    Les plats du jour. Le midi la formule permet de jolis découvertes. Une poêlée d’escargots servie avec des fèves et des petits légumes croquants avec du pain grillé offre une belle entrée en matière. Idem pour les scampis frits. En plats de résistance, on peut craquer pour des linguine aux artichauts, un délice suave et sensuel comme les lèvres d’une Ornella Muti ou les courbes d’une Gina Lollobrigida.

    phebe-plat3

    phebe-plat4Seul nuage sur ce bonheur bistrotier, le vin du jour parfois improbable. Un verre de 15 cl (?) d’un côtes du rhône platichon servi à 6°. Dommage. Mais on peut se rabattre sur la carte d’une quinzaine de rouges à des prix un peu élevés allant du Languedoc avec un château Puech Haut (35€) en passant par un saint-joseph (39,50 €) signé jean-Luc Colombo et des détours par la Provence et la Gironde.
    Mis à part ça, le Phébé reste Le soir, un bistrot idéal pour emballer sa Valentine…

    Phébé – 190, rue de Courcelles – 75017 Paris – Tél : 01 46 22 33 23
    Métro : Place Pereire
    Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h45.
    Menu du déjeuner à 20 € entrée/plat, ou plat/dessert
    Carte : 45 € environ.

    Sur le même sujet

    1. Cuisine de chef à emporter au Bistrot du Maquis
    2. Maison La Mauny Extra
    3. L’UMIH lance la plateforme « contentieux assurance » pour la prise en charge des pertes d’exploitation
    4. Bistroscope. L’histoire de France racontée de cafés en bistrots de Pierrick Bourgault
    5. La Dune – Domaine de Bachen – Famille Guérard. Igp Landes
    6. Les Dorr, nouveaux Maîtres-Restaurateurs Parisiens

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleL’Entredgeu
    Next Article Au Chavignol

    Related Posts

    Chantefable, la fable à Bacchus

    Bouillon Racine

    Gallopin

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Quelques rosés pour faire face aux chaleurs de l’été 2025
    • Coup dur pour Poilâne après la fermeture de sa Manufacture de Bièvres pour risque sanitaire
    • AOP Cornas – Maison Christophe Pichon Père et Fils – Allégorie 2022
    • Le petit bal perdu
    • Georges Laureau, créateur de Mifa Group, restaurateur-caviste du 9ème

    Évènements à venir

    Juin 16
    16 juin - 22 juin

    Atelier Henri Bardouin ouvert aux Parisiens du 16 au 22 juin

    Juin 20
    20 juin - 22 juin

    La Moisson des Brasseurs les 20, 21 et 22 juin prochains en Ile-de-France

    Juin 24
    Toute la journée

    1er Forum Vinora des Vins sur Terroirs Volcaniques à Vulcania le 24 juin 2025

    Juin 26
    26 juin - 29 juin

    Les musicaves 2025, festival à Givry

    Juin 28
    28 juin - 29 juin

    Grande fête des fromages de Savoie les 28 et 29 juin

    Juil 27
    Toute la journée

    Troisième édition du Festival Passions en Luberon, dimanche 27 juillet 2025 au Château de Sannes.

    Août 1
    1 août - 4 août

    43e Fête de la Bière d’Alsace du 1er au 4 aout à Schiltigheim

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Cuisine de chef à emporter au Bistrot du Maquis
    2. Maison La Mauny Extra
    3. L’UMIH lance la plateforme « contentieux assurance » pour la prise en charge des pertes d’exploitation
    4. Bistroscope. L’histoire de France racontée de cafés en bistrots de Pierrick Bourgault
    5. La Dune – Domaine de Bachen – Famille Guérard. Igp Landes
    6. Les Dorr, nouveaux Maîtres-Restaurateurs Parisiens
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Quelques rosés pour faire face aux chaleurs de l’été 2025
    • Coup dur pour Poilâne après la fermeture de sa Manufacture de Bièvres pour risque sanitaire
    • AOP Cornas – Maison Christophe Pichon Père et Fils – Allégorie 2022
    • Le petit bal perdu
    • Georges Laureau, créateur de Mifa Group, restaurateur-caviste du 9ème
    • S de Sorgin, gin rosé bordelais

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2024 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}
    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.