La Dune – Domaine de Bachen – Famille Guérard. Igp Landes

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C’est le rosé gastronomique de la famille du chef Michel Guérard. Il est issu d’un terroir argilo-calcaire, de ces vignes du Château de Bachen surplombant l’Adour.

La cuvée est bien nommée pour ce rosé atlantique IGP Landes, assemblage de 65 % merlot et de 35 % cabernet-franc. Un rosé au profil expressif sur des notes de petits fruits rouges. Il fait preuve en bouche de beaucoup de finesse et de complexité comme ces notes légères de thé qui viennent taquiner les papilles. Cette Dune se mariera parfaitement avec une simple salade d’été ou une grillade.

Prix Public TTC : 14 euros chez les cavistes.

www.osmin.fr

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