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Henri Bardouin demeure l’archétype du pastis haut de gamme. Au Concours Général Agricole 2017, il a décroché une médaille d’or, une de plus…. Ce savant mélange de 65 herbes continue de progresser en termes de part de marché sur le créneau des…

Difficile d’échapper aux Trois rivières. Ce ne sont pas l’Aube, le Loing, ou l’Yonne en crue mais ces martiniquaises qui ont donné le nom à l’un des rhums les plus célèbres de l’île. Le groupe Chevrillon qui produit également les rhums martiniquais…

Après les whiskys auvergnats ou lorrains, voilà un gin corrézien. Il a été réalisé dans les alambics de cuivre de la Distillerie des Terres Rouges (groupe Védrenne). Mais ce gin n’a rien d’anecdotique. Il a décroché la médaille d’or au Concours International…

La belle percée du pastis Henri Bardouin C’est un pastis qui a le souffle et l’amplitude d’une chevauchée de hussards dans une Haute-Provence de Giono balayée par le mistral. Le Pastis Henri Bardouin est en tout cas une expression de ce pays…

RinQuinQuin désigne en provençal une boisson revigorante (du provençal requinquilhar : ragaillardir). Une boisson qui donne ….la pêche. Or justement, ce RinQuinQuin, vieil apéritif provençal, est  un mélange de pêches de la Vallée de la Durance, de feuilles de pêchers cueillies à…

Le Noyau de Poissy est une liqueur qui remonte au 17ème siècle. La distillerie, qui emploie cinq personnes sur place, existe encore. C’est une des dernières survivances d’une production des liqueurs typiques du terroir parisien, liées aux vergers d’Ile-de-France notamment aux abricotiers…

Aloe, quoi ? La Liqueur ! Dans un monde des cocktails en ébullition où tous les codes classiques s’effondrent, Vedrenne sort une liqueur d’Aloe Vera. C’est audacieux tant cet arôme exotique est chez nous associé aux cosmétiques et autres crèmes solaires. Il…

L’absinthe a accompagné l’âge d’or des bistros de Paris. Quand « l’heure verte » sonnait, c’était la France qui s’arrêtait et les fontaines à absinthe qui envahissaient zincs et guéridons. Elle a inspiré peintres et poètes quand Paris, de Montmartre à Montparnasse, était la…

Quand on parle vins du Languedoc, on ne pense pas forcément au Noilly Prat. Et pourtant, ce vermouth historique qui continue d’exister derrière les bars et les fourneaux se fabrique tout près de Sète, à Marseillan, village des bords de l’étang de…

Le Château de Laubade est l’un des principaux producteurs d’armagnac. Mais ce n’est pas uniquement pour cela qu’il vaut le détour. Mais plutôt parce que ce beau domaine, situé à Sorbets non loin de Nogaro (Gers), produit des flacons aux arômes veloutés,…

  Eh patron envoyez la Souillac ! Comme le Laguiole, voilà un produit qui incarne presque une ville. Impossible de s’arrêter dans cette cité bordant la Dordogne sans vouloir en savoir un peu plus sur sa fameuse « Vieille Prune » dont le flacon est…

Dans ce pays de Vienne où les vergers sont légion, l’histoire locale veut que le grand chef Fernand Point dans sa passion du produit défia un jour son ami Joannès Colombier de distiller les poires de son verger. Une première. Jusqu’à cette…