Année : 2016

L’émission  Cash investigation diffusée le 13 septembre 2016 intitulée « Industrie agroalimentaire : business contre santé » a suscité de sérieux débats en focalisant notamment sur les dangers des nitrites (nitrite de sodium-  E250) utilisés dans la charcuterie accusés de favoriser la survenance des cancers…

Les viticulteurs partenaires ouvrent leurs portes samedi 22 et dimanche 23 octobre, de 10 h à12 h et de 14 h à 18h pour des dégustations, des visites de domaines et des rencontres avec les vignerons. En Savoie deux territoires, Savoie Lac…

17ème édition d’un marché aveyronnais à Paris qui attire chaque année près de 50 000 Parisiens, autour des meilleurs artisans du Rouergue. En couteaux comme en charcuterie ou en fromages notamment. L’édition 2015 inaugurée par le Maire de Paris, Anne Hidalgo, avait…

Du 27 au 29 septembre dernier, l’AOP Laguiole a été mis à l’honneur sur le Marché d’Intérêt
National (MIN) de Rungis. L’Organisme de Défense et de Gestionde l’Appellation d’Origine Laguiole a choisi le pavillon fromages du MIN pour promouvoir sa filière. Accompagnés de…

Depuis 1934, les vendanges des 1700 pieds de vigne du Clos Montmartre sont devenues à la fois une tradition comme un évènement très attendu. A noter cette année les Marianne(s) en mode Goutte d’Or où sept créateurs de l’association des Professionnels de…

C’est le bistrot du père Gagnaire. Pas Pierre mais François. Descendu de sa Haute-Loire natale, ce chef avait pourtant décroché une étoile dans son restaurant du Puy-en-Velay. Est-ce la lassitude causée par une ambiance chabrolienne de ville de préfecture qui l’a poussé…

Pas si petit que ça ce P’tit Musset… Depuis qu’il est installé sur ce carrefour à la fin de la longue rue Cardinet à deux pas du parc Martin Luther King, Denis Musset s’est taillé une bonne réputation dans le quartier :…

La 14ème édition du Salon International du Livre Gourmand (SILG) se tiendra du 25 au 27 novembre 2016 à Périgueux. Dans la cité gourmande qui est aussi la première ville d’Aquitaine à avoir imprimé un livre dès la fin du 15e siècle, la manifestation…

Le Languedocien Jean-Claude Mas ne chipote pas quand il vient à Paris. Lui qui n’était jamais monté à la Tour Eiffel a réservé, le 23 septembre, une partie de son 1er étage afin de présenter sa Cuvée Astelia AAA Cristal. 30 bouteilles…

J’ai cru voir un Réminet…Pas le chat mais le coq, comme on l’appelle en patois normand, l’origine des fondateurs de cette petite affaire de la rue  médiévale des Grands Degrés. Apparence de petit bistrot, image d’Epinal pour touristes. Le midi, formule à…

C’est un vieux domaine dans la même famille depuis Louis XV. Ici, on élève pintades sans OGM et on produit en mode bio des blancs et des rouges qui ne démentent pas leur origine gasconne. La cuvée Prestige du Domaine de Mastric…

A la Cave de Tain, on travaille sur les mêmes instruments de musique depuis 80 ans. Ce sont les cépages rhodaniens qui s’épanouissent sur les bords du fleuve au sud de Lyon. Ainsi la coopérative sait parfaitement jouer des nuances de la…