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    Vouvray joue l’alliance des couleurs avec les fromages

    0
    By Laurent Bromberger on 16 juin 2014 Bonnes bouteilles

    Les Vouvrays secs vouvray_lauriers

    Cuvée Les Sens 2011

    Cette cuvée révèle un vouvray sec très souple et pourtant d’une grande ampleur. Ce vin fait preuve d’une complexité évoluant de notes de fruits blancs à des notes miellées et d’agrumes confits. C’est un vin de gastronomie travaillé pour l’être grâce notamment à une fermentation en levures indigènes d’un an.

    Prix départ cave : 12€
    www.laurent-kraft.com

    Château Gaudrelle Sec 2010vouvray_gaudrelle

    Arômes de fruits blancs, bouche ample et riche, profil élégant qui signe un travail soigné lors de la fermentation. Si le sec 2010 est envoûtant, le 2012 tient aussi la route, avec une attaque sur la pomme verte qui évoluera avec le temps vers plus de complexité.

    prix départ cave : 9,90€
    www.chateaugaudrelle.com

     

     

     

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