Cahors, Château de Cénac – Eulalie 2009

Château de Cénac – Eulalie 2009

Sur leurs 7 ha d’un terroir argilo-calcaire et de pierres volcaniques, les trois frères Pelvillain réalisent de jolies cuvées. Que ce soit la cuvée Prestige 2009 fraîche et gourmande ou encore, et surtout, la cuvée Eulalie 2009. Un 100 % Malbec vendangé à la main. Un vin capiteux et intense avec une colonne vertébrale droite comme un i majuscule où les notes de fruits noirs laissent place à des arômes de violette. Un vin puissant qui appelle avec insistance un civet de lièvre ou une côte de bœuf.

Prix départ cave : 17 €
Château de Cénac
Pelvillain Frères
46140 Albas
Tel. 05 65 30 52 97
http://pelvillain-freres.com/