Roca Forte est la nouvelle cuvée du Château de Roquefort dans l’entre-deux-mers. Le nom ne colle pas si mal à cette cuvée 100% merlot travaillée à partir d’une sélection parcellaire sur le plateau calcaire de Roquefort.
Robe rubis foncé avec une profondeur qui donne déjà une indication de sa droiture. Vin sérieux mais pas austère. Au nez, il exhale des notes de fruits noirs et une pointe de cuir. Bouche ample et belle structure. Impression pénétrante d’une trame minérale expressive. Ses tannins puissants tapissent la bouche tout au long de la dégustation. Et bien après. Face à une viande rouge ou un magret saisi au grill, ce bordeaux supérieur laissera un très bon souvenir.
Prix départ cave : 14,50€ –
