Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A manger !»Oui Chef !»Les Maîtres Restaurateurs lancent le label World’s French Restaurant

    Les Maîtres Restaurateurs lancent le label World’s French Restaurant

    0
    By Paris redaction on 4 novembre 2021 Oui Chef !

    Les Maîtres Restaurateurs s’internationalisent. Lors de leur prochain congrès à Nancy les 19 et 20 novembre, ils lanceront le label World’s French Restaurant pour consacrer les restaurants français ou francophiles qui promeuvent l’art de vivre à la française à travers le monde. Un restaurant espagnol, Urbia Jatetxea, de Julien Lamothe à Urdax et un restaurant berlinois, Le Pastis de Vincent Garcia, devraient recevoir les deux premières plaques.

    Outre le maire de Nancy, Mathieu Klein, deux ministres, Alain Griset en charge des PME et Jean-Baptiste Lemoine, secrétaire d’Etat en charge du Tourisme, seront là pour porter le label sur les fonts baptismaux. Façon de montrer l’attachement du gouvernement à cette façon gourmande de faire rayonner la France. 

    pain poujauran

    « Pour les plats, on ne demande pas de produits français mais des recettes françaises »

    Alain Fontaine

    «Le cahier des charges pour ces restaurants est très proche du cahier de celui des Maîtres Restaurateurs français. Mais un restaurateur étranger ne peut pas se contenter d’un plat français pour avoir le label, précise Alain Fontaine, le président des Maîtres Restaurateurs. Il faudra en effet que l’image de la France soit mise en avant, par exemple, avec trois ou quatre plats français quelques vins français. Pour les plats, on ne demande pas de produits français mais des recettes françaises. Ainsi, le chef qui cuisine une blanquette de veau  au Japon ne sera pas forcé de recourir à du veau de Corrèze. »

    En savoir plus : https://worldsfrenchrestaurant.maitresrestaurateurs.fr

    Sur le même sujet

    1. Alain Fontaine prend la tête des Maîtres-Restaurateurs
    2. Alain Ducasse lance le label « restaurant de qualité.
    3. Vers la fin du crédit d’impôt pour les Maîtres Restaurateurs
    4. Les Dorr, nouveaux Maîtres-Restaurateurs Parisiens
    5. Premières données chiffrées sur le Covid-19 au restaurant en France
    6. Quand les Maîtres Restaurateurs parisiens fêtent la gastronomie

    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticlePère Magloire XO 200 : Le Calvados du bicentenaire.
    Next Article Quelques bistrots où l’on travaille le gibier avec ferveur.

    Related Posts

    L’AFMR fête les 15 ans du titre de Maître Restaurateur et élit son président

    Selon l’AFMR, un restaurateur sur 3 voudrait vendre

    Sécurité alimentaire et modèle social : l’appel des Maîtres restaurateurs pour une restauration durable.

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie
    • UMA, nouveau venu en Pic Saint-Loup
    • De nouveaux membres à l’Académie de la Viande
    • Nalys et Aqueria : Les ambitions méridionales de la Maison E.Guigal
    • La Grande Sendrée, feu d’artifice de la Maison Drappier

    Évènements à venir

    Jan 29
    15 h 00 min - 21 h 00 min

    SAPORTA, le salon des vins AOP du Languedoc, le 29 janvier à Montpellier

    Jan 30
    30 janvier - 1 février

    Millésime Bio  du 30 janvier au 1er février 2023 à Montpellier

    Fév 13
    13 février - 15 février

    Wine Paris & Vinexpo Paris du 13 au 15 février

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Alain Fontaine prend la tête des Maîtres-Restaurateurs
    2. Alain Ducasse lance le label « restaurant de qualité.
    3. Vers la fin du crédit d’impôt pour les Maîtres Restaurateurs
    4. Les Dorr, nouveaux Maîtres-Restaurateurs Parisiens
    5. Premières données chiffrées sur le Covid-19 au restaurant en France
    6. Quand les Maîtres Restaurateurs parisiens fêtent la gastronomie
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie
    • UMA, nouveau venu en Pic Saint-Loup
    • De nouveaux membres à l’Académie de la Viande
    • Nalys et Aqueria : Les ambitions méridionales de la Maison E.Guigal
    • La Grande Sendrée, feu d’artifice de la Maison Drappier
    • Trois belles cuvées blanches du Centre Loire pour repas de fêtes 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.