Quelques jours après la Fête de la gastronomie, la rumeur jette un froid. Lors du Congrès du Groupement National des Indépendants (GNI) tenu les 9 et 10 octobre, son président, Didier Chénet, a fait part de son inquiétude face à une suppression éventuelle du crédit d’impôt pour les Maîtres Restaurateurs qui serait envisagée dans le cadre du prochain budget. Son de cloche confirmé par le président des Maîtres Restaurateurs, Francis Attrazic, qui explique mettre en place une stratégie de sensibilisation afin de contrer ce projet.
«Le coût pour l’Etat n’est que 2 millions d’euros mais c’est un symbole, une reconnaissance pour les Maîtres-Restaurateurs. C’est aussi une incitation à l’investissement qui génère un gain en recettes de TVA pour l’Etat. J’ai invité nos Maîtres-Restaurateurs à prendre contact avec leurs députés pour qu’ils les sensibilisent.» a expliqué Francis Attrazic.