« La Reserva de ¡Tierra! » une gamme Lavazza de cafés durables pour les restaurateurs

La nouvelle gamme Reserva de ¡Tierra! éco-responsable propose 5 assemblages très qualitatifs

1. La Reserva de ¡Tierra! – Colombia : assemblage 100 % Arabica, composé de grains d’origines colombiennes, dont la région du Meta où la Fondation Lavazza mène un programme de restauration des plantations de café.

2. La Reserva de ¡Tierra! – Brasile : assemblage 100 % Arabica, composé de cafés de différentes origines brésiliennes, dont la région du Minas Gerais où la Fondation Lavazza est engagée pour améliorer la résilience des cultures face aux changements climatiques.

3. La Reserva de ¡Tierra! – Selection : assemblage 100 % Arabica, composé de cafés d’Amérique Centrale et du Sud, dont Jinotega au Pérou où la Fondation Lavazza travaille à former et améliorer le bien-être des caféiculteurs dans les communautés locales

4. La Reserva de ¡Tierra! – India : assemblage 80 % arabica et 20 % robusta, composé de différentes variétés de cafés indiens. Cet assemblage recourt notamment au café des plantations de l’État de Karnataka, où la Fondation Lavazza est engagée à développer les organisations paysannes locales.

5. La Reserva de ¡Tierra! – Bio-organic : assemblage de 60 % Arabica et 40 % Robusta, composé de cafés de différentes origines, dont l’État du Chiapas au Mexique où Lavazza travaille à former les caféiculteurs sur les pratiques de production et post-récolte et pour rénover les plantations de cafés locales (certifié BIO & Rainforest Alliance).