Le Congrès Maillot

Après des années de travaux liés à la construction du tramway de la Petite Ceinture et de la gigantesque station de RER Eole, la Porte Maillot, cauchemar des automobilistes, retrouve enfin une relative sérénité. Et le Congrès Maillot, ronde brasserie à la fois vivante et cossue du bas de l’avenue de la Grande Armée, revient aussi à sa vitesse de croisière avec le retour de ses «congressistes »… Entre deux avions, deux salons ou deux « reporting » dans un gratte-ciel de la proche Défense, ce Congrès Maillot offre l’opportunité d’un break régénérateur à bon rapport qualité-prix.

Ici, on peut se laisser aller comme dans une croisière ferroviaire en grimpant à l’étage où la salle évoque un wagon-restaurant de l’Orient Express. Des banquettes moelleuses, on ne rate rien du spectacle de la place tout en profitant du calme pour savourer quelques spécialités iodées tel un plateau de 6 fines de claires Marennes-Oléron N°2 du Domaine des Roches (21,90€) charnues à souhait, ou se laisser tenter en été par un melon et jambon de Parme (10€) tandis qu’en hiver, la gratinée à l’oignon parisienne (8,50€) réchauffera l’âme et le palais.

Pour les vins, le Congrès a l’esprit large et rate peu d’appellations. Avec quelques vins d’auteurs comme un rosé bio provençal du Château Réal Martin ou ce Touraine-Gamay sans sulfites signé Marionnet (33€). Les amateurs d’iodes opteront pour un sancerre du Domaine Reverdy dont la finale saline offre un bel accord avec le pavé de saumon à la plancha (25€). Celui-ci met de la joie au palais par sa saveur profonde et le fenouil qui le flanque, légume réputé austère, mais qui frôle ici le péché de gourmandise comme s’il avait été confit dans du beurre blanc…

Au Congrès Maillot, les fourchettes canailles ne sont pas snobées. Sous l’appellation « recettes gourmandes », la carte déroule rognons de veau entier moutarde à l’ancienne (24,50€), tête de veau « Vieille France » ravigote (23,50€), sans oublier une cuisse de canard confite un peu exotique avec sauce chimichurri (22€).

Pour finir, le tour de main en pâtisserie s’apprécie par exemple avec ce sablé aux framboises (9,50€). Pas de lourdeur, ce n’est en aucun cas le congrès de la sieste..

Menus
Affaires : 40 € (E+P+D+1/2 bouteille de Buzet/eau minérale, café ou thé)
Congrès : 28€ ( E+P ou P+D)

Le Congrès Maillot – 80 Av. de la Grande Armée, 75017 Paris – 12h-Minuit.
Tél : 01 45 74 17 24
https://www.congres-maillot.com