Congrès de l’Umih sous tension pour le nouveau président

Le congrès de l’Umih organisé à Brest du 22 au 24 novembre a révélé des lignes de fractures notamment autour du sujet des mutuelles entre le GNC (Groupement National des Chaînes) et les autres composantes de l’Umih. «Je ne veux plus que le GNC représente l’hôtellerie française. Pendant 20 ans j’ai pensé qu’on avait des problèmes communs, que c’était des frères mais le covid a révélé que ce n’était pas des frères. Ils n’ont en fait défendu que leurs entreprises » a lancé Laurent Duc, président de l’Umih hôtellerie. Ambiance…

«Ça va se tasser, on va se mettre autour de la table et discuter. Un groupe comme Accor a 80% de ses hôtels qui sont des franchisés. Ils ont tout intérêt à être adhérents à l’Umih.» tempère pour se part, Laurent Lutse, président Umih Café et Brasserie. 

Venue le dernier jour au Congrès, Olivia Grégoire la ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce  au Congrès de l’UMIH n’a pas annoncé d’étalement pour le remboursement des PGE face à l’effet ciseau de l’envolée de la facture énergétique. «Je préfère que les entrepreneurs qui ne peuvent pas rembourser le PGE dans les délais se rapprochent des directions départementales des finances publiques pour bénéficier d’une rallonge de temps que de la systématiser ». Le gouvernement a annoncé dans la foulée la mise en place d’un guichet pour faciliter les aides aux factures de gaz et d’électricité. 

Il n’empêche. Beaucoup craignent que l’inflation ne détourne ces prochains mois une partie de la clientèle des restaurants alors même qu’il faudra aux restaurateurs supporter des charges de plus en plus lourdes. 

A l’issu de ce congrès de la discorde, Thierry Marx, le nouveau président, a conclu sur la nécessité de «restaurer la confiance entre l’Umih et ses adhérents.» Vaste projet. 

Autre réforme très attendue par les restaurateurs de l’Umih, celle du Code des Débits de Boissons fauchée en plein vol par le covid alors que tous les textes étaient prêts. Parmi ses mesures, elle prévoit notamment une licence pour tous les vendeurs d’alcool – à commencer par les associations- façon de supprimer la concurrence déloyale.