Année : 2021

Depuis 160 ans, Au Père Lapin incarne un bonheur de vivre à la française tout près du Mont-Valérien. Il doit d’ailleurs son nom aux terrassiers creusois venus bâtir la forteresse de Suresnes qu’on surnommait « lapins » pour leurs galeries. Et ouf,…

Pas de jour où McDo ne fasse parler de lui. Après le verre d’eau du robinet filtré et tarifé plus cher qu’un honnête Languedoc… Voilà qu’il s’affiche comme créateur de sandwich avec une baguette à la farine Label Rouge. Il n’y a…

On sait ce que certains grands flics parisiens boulottent. Il y a eu des ouvrages sur la cuisine de Maigret et sans doute une thèse sur les plats préférés de San Antonio et de Bérurier. Mais voilà un bouquin truculent en diable…

Ce madiran sans soufre 100% tannat du Domaine Berthoumieu vinifié par la maison Lionel Osmin ne passe pas inaperçu. Son nom, la Fé, (la foi) est une référence à la peste qui ravagea Viella (Gers) au 17 ème siècle et qui poussa…

Alors cette Coupe du Meilleur Pot, c’est la consécration ? Je suis content d’avoir décroché cette distinction, c’est bien également pour mon fils Luc. Ce prix institutionnalise le fait qu’on essaye d’être un vrai bistrot et qu’on vend du bon vin. Et…

Suspecté d’avoir relayé des posts islamistes sur sa page Facebook, Makram Akrout, le boulanger du 12e, ne livrera pas l’Elysée selon le Parisien daté du 5 octobre. Le palais présidentiel n’a pas souhaité voir ses baguettes sur la table d’Emmanuel Macron. Face à…

Ce Sirha 2021 qui fêtait sa 20ème édition ne sera pas passé inaperçu. La présence d’Emmanuel Macron en pré-campagne lui a donné un coup de booster médiatique – légèrement amplifié par un jet d’œuf…- et a rapproché un peu plus la gastronomie…

Avec l’édition 2021 du SIRHA, Lavazza a continué de labourer le sillon eco-responsable développé depuis 2002 sous l’impulsion de Giuseppe Lavazza avec sa Fondation. Ainsi Lavazza a annoncé le lancement pour les restaurateurs  d’une nouvelle gamme de cafés durables baptisés La Reserva…

Weller n’est pas simplement le patronyme du chanteur des mythiques Jam, c’est un nom qui sonne aussi familièrement aux oreilles des amateurs de bourbons du Kentucky. William Larue Weller a été le premier à avoir distillé du bourbon de blé (wheat bourbon)…

Le 27 septembre, dernier jour du Sirha, le chef français Davy Tissot a remporté la 18ème finale du Bocuse d’Or. Il offre ainsi au pays un retour au bercail du prix du plus célèbre concours de cuisine au monde. La France n’avait…

A première lecture de cet article du Monde du 24 septembre, on aurait pu penser à un poisson d’avril. Mais non. Mc Donald’s va vraiment faire payer l’eau du robinet, filtrée et gazéifiée par ses soins. Il l’a baptisée « Eau by McDo ».…

L’Italie a raflé ce 25 septembre au Sirha de Lyon la Coupe du Monde de la pâtisserie 2021 aux Japonais (médaille d’argent). Les Français se contenteront d’une médaille de bronze. L’équipe d’Italie était composée de Massimo Pica (spécialiste du chocolat), Lorenzo Puca…