Sa couleur n’est pas trompeuse. Pâle comme un sable de Camargue, ce rosé du “Domaine Le Pive” n’a sans doute pas la puissance expressive d’un grenache sur des coteaux argilo-calcaire. En revanche, issu d’une sélection parcellaire de 100% de jeunes pieds de grenache gris plantés sur le domaine certifié bio depuis 2001, il exprime bien la singularité de cette terre camarguaise connue pour son terroir sableux qui s’étend tout au long de l’estuaire du Rhône. D’où cette trame toute en finesse et légèreté sur des notes subtiles de pêche et d’ananas. Sa fraîcheur rappelle les embruns et le vent de la mer qui amènent à la Camargue cette humidité au petit matin. Ce domaine Le Pive sera idéal en début de repas avec des plats méditerranéens.
Prix public TTC en distribution : 13€ TTC chez les cavistes
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