Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie

T’as voulu voir Vesoul et on a bu Loulou !  C’est en fait de Champlitte, village à quelques kilomètres de la préfecture de la Haute-Saône, que provient cette drôle de cuvée 100 % pinot noir. Le côté aussi poétique que facétieux de l’étiquette sur le modèle des illustrations de grimoires médiévaux ne passe pas inaperçu. Elle n’est pas trompeuse. Ce pinot noir se révèle aussi friand sur des notes profondes de beaux fruits noirs que joyeux.   

Planté sur des coteaux exposés sud-est sur un terroir argilo-calcaire, le domaine de la Paturie qui a donné vie à ce Loulou a été repris en 2017 par un « enfant du pays» ayant fait carrière en politique. Alain Joyandet, sénateur de la Haute-Saône, ancien député-maire de Vesoul et ancien secrétaire d’Etat. C’est sa belle fille Julia, diplômée du Cordon Bleu qui tient les rênes du domaine de la Paturie. 

La cuvée Loulou est classée en IGP Franche-Comté, cette région autrefois espagnole qui a longtemps regimber à rejoindre la France. Après quelques gorgées de Loulou, on n’aura aucun mal à faire sienne la devise célèbre lancée, dit-on, aux soldats de Richelieu lors du siège de Dole en 1636. Comtois rends-toi ! Nenni ma foi. 

 prix départ cave : 17€- http://domainedelapaturie.com