La gamme de bordeaux baptisée La Mauvaise Réputation ne passe pas inaperçue. La démarche initiée par le groupe coopératif Terre de Vignerons mêle l’humour et sans doute, une petite dose de ras-le-bol contre un « dégoisement » pratiqué parfois sans mesure contre les bordeaux en général. Ce fameux “bordeaux bashing” né dans la foulée de la généralisation présumée d’un «fameux goût Parker » et d’un boisage systématique des vins.
Avec cette Mauvaise réputation, Terre de Vignerons entend bien aussi frapper la rétine et le palais des “millenials”, les 25-35 ans. D’où trois cuvées avec des boutelles illustrées de photos marquantes d’épisodes de la Prohibition américaine. Chacune recourt à de vieux cépages autochtones. A l’instar de ce 100% petit verdot aux notes de cerises et de cassis, vin de caractère, bouche puissante, marqué par le réglisse qui pourra tenir tête avec joie à un wok de bœuf bien épicé. Quant au 100% malbec, trompant une certaine réputation de rugosité, voilà un joli jus marqué par des notes de cassis et une finale épicée, un vin bien charnu aux tannins remarquablement fondus et apportant beaucoup de fraîcheur. Une troisième cuvée, assemblage de cabernet franc (61%), de carménère (23%) et de petit verdot (16%) incarne un bordeaux à l’ancienne, un chouia rustique avec une longue finale qui ne fera pas pâle figure face à une côte de bœuf. De quoi solidifier à jamais une mauvaise réputation aux yeux de convives végétariens.
Prix indicatif de 6,90 € à 7,50 € – https://terredevignerons.com