Château de Gourgazaud – Réserve Minervois La Livinière 2015

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Ce domaine de 100 ha fut en pointe dans la reconnaissance de la Livinière comme cru.

La Réserve est issue de terroirs de grès et de sables. C’est un assemblage de syrah et de mourvèdre. Les grains non foulés fermentent environ 15 jours, avant d’être élevés en fût neufs durant 12 mois. Nez de petits fruits noirs, arômes de garrigues, en bouche une attaque puissante et la sincérité joyeuse des fruits.

www.gourgazaud.fr/

 

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