Un jeu de mot pour un vin issus d’un petit domaine de 4 ha dont certaines parcelles sont sur le piémont du village de Siran…
C’est un assemblage à part égales de syrah et de grenache. Est-ce le recours à la vinification intégrale en fûts neufs suivi d’un élevage de 14 mois qui lui donne ce très jolie nez de garrigues et de menthe ? En bouche c’est ample et souple à la fois, avec une bonne acidité qui lui apporte fraîcheur et longueur.
Prix : 23,50€
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