Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Infos pros»Contrôles d’hygiène à Paris, la carte des établissements contrôlés

    Contrôles d’hygiène à Paris, la carte des établissements contrôlés

    0
    By Anne Béric le Goff on 1 juillet 2015 Infos pros

    11932Ca y est. Le ministère de l’Agriculture a publié les résultats des contrôles sanitaires effectués dans plus de 800 restaurants parisiens réalisés ces trois dernier mois. Trois niveaux sont donnés : «A améliorer», «acceptable», ou «bon». Ces niveaux ne portent que sur l’hygiène et non sur les qualités gustatives des mets servis. Ni même sur le fait-maison. Mais évidemment le « A améliorer » devrait refroidir plus d’un client. Les classés « bon » sont les plus rares.
    Bref, cette classification est encore bien vague mais elle a le mérite d’exister même de façon expérimentale. Et les plus inquiets pour leur « boyaux » se réfèreront donc utilement au site du Ministère. Mais mieux vaut se dépêcher puisque la publication des résultats ne dure que trois mois.
    Cette expérimentation devrait s’étendre à l’ensemble du pays au 1er janvier 2016.

    Accéder à la carte de Paris et des établissements contrôlés sur le site du ministère :

    http://agriculture.gouv.fr/experimentation-de-la-mise-en-transparence-des-resultats-des-controles-officiels-en-restauration

    Sur le même sujet

    1. Les vendanges les plus maigres depuis 1945…
    2. Contrôles d’hygiène dans les restaurants: Quelle publicité ?
    3. Le boulet du loyer
    4. Le « 100% Vérité ! » des vignerons indépendants de Champagne
    5. Projet de l’INAO pour l’indication du bio
    6. Un hiver de rab pour les terrasses chauffées

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticlePenya Festayre
    Next Article Rognons de veau flambés au cognac

    Related Posts

    Un décès et sept personnes en réanimation après des sardines maison ingérées dans un bar à vin bordelais.

    Les règles pour établir la carte des vins

    Contrôles d’hygiène dans les restaurants: Quelle publicité ?

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Les Maîtres Restaurateurs veulent muscler leur « com »
    • A l’instar de nombreux restaurateurs en colère le patron de “Oui mon général“ dit non à la Loi Duplomb 
    • Ch’Typik, vin de France pétillant
    • Champagne Vaucelle, nouvelle marque de la Côte des Bar
    • Whisky Bercloux

    Évènements à venir

    Juil 26
    26 juillet-8 h 00 min - 30 septembre-17 h 00 min

     9ème édition du guide des Maîtres Restaurateurs 

    Août 30
    30 août - 31 août

    « Échappées en Loire »les samedi 30 et dimanche 31 août 2025

    Sep 13
    13 septembre - 15 septembre

    Paris Coffee Show du 13 au 15 septembre

    Sep 19
    19 septembre - 22 septembre

    15e édition de Cheese à Bra (Piémont), l’événement de Slow Food dédié aux fromages au lait cru

    Oct 17
    17 octobre-8 h 00 min - 19 octobre-17 h 00 min

    Du vin, des festins et des surprises du 17 au 19 octobre à l’occasion de Vignobles en scène ! en Saône-et-Loire

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Les vendanges les plus maigres depuis 1945…
    2. Contrôles d’hygiène dans les restaurants: Quelle publicité ?
    3. Le boulet du loyer
    4. Le « 100% Vérité ! » des vignerons indépendants de Champagne
    5. Projet de l’INAO pour l’indication du bio
    6. Un hiver de rab pour les terrasses chauffées
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Les Maîtres Restaurateurs veulent muscler leur « com »
    • A l’instar de nombreux restaurateurs en colère le patron de “Oui mon général“ dit non à la Loi Duplomb 
    • Ch’Typik, vin de France pétillant
    • Champagne Vaucelle, nouvelle marque de la Côte des Bar
    • Whisky Bercloux
    • Bistrot Paul Chêne

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2025 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}
    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.