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Claire est vigneronne à Châteauneuf-du-Pape. Adrien, son mari, l’est à Visan. Tous deux ont décidé de se mitonner un petit négoce familial baptisé Cuisine en Famille- façon de trousser des Vins de France à leur façon et hors du carcan des AOP. …

Bacchus n’arrose pas Saint-Hubert de vins de soif ! Les occasions de boire des « vins de chasse » ne sont pas fréquentes. Car il faut avoir un peu de temps pour digérer un repas de chasse arrosé avec tact. Tenir tête à des…

En ce pittoresque pays ardéchois, durement marqué par l’Histoire, le vin a longtemps passé pour « une horrible piquette ». Jusqu’à ce que des vignerons passionnés ressuscitent un vignoble qui, désormais, ne court plus dans la forêt . Un vignoble qui recèle d’étonnantes découvertes gustatives, à l’instar…

Ce Saumur vieilles vignes 2018 dévoile le meilleur du chenin. Profil aromatique dominé par des fleurs blanches, sa bouche puissante est marquée par des notes de coings mâtinées de perles de miel et d’une pointe d’ananas, le tout porté par une trame…

Ce madiran sans soufre 100% tannat du Domaine Berthoumieu vinifié par la maison Lionel Osmin ne passe pas inaperçu. Son nom, la Fé, (la foi) est une référence à la peste qui ravagea Viella (Gers) au 17 ème siècle et qui poussa…

Alors cette Coupe du Meilleur Pot, c’est la consécration ? Je suis content d’avoir décroché cette distinction, c’est bien également pour mon fils Luc. Ce prix institutionnalise le fait qu’on essaye d’être un vrai bistrot et qu’on vend du bon vin. Et…

La souriante Alsace semble parfois s’amuser à surprendre le visiteur lambda. Ce dernier, souvent orienté vers les grands cépages blancs qu’il a dû forcément goûter, se montre curieux, voire intrigué, si le vigneron lui propose rouges et rosés élaborés à partir du…

Haut-Sarpe c’est le fleuron de la famille Joseph Janoueix depuis 1930.Le domaine représente 21 ha de vignes plantées sur un plateau calcaire autour du château éponyme dominant une mer de vignes. Ainsi Haut-Sarpe est l’Incarnation du classicisme saint-émilionnais dans toute sa splendeur.…

« Cette année, il y a rarement plus de deux grappes par pied. » Sillonnant ses pieds de melon de bourgogne (le cépage du Muscadet – NDLR) dominant Mouzillon, Pascal Guilbaud croise les doigts. Combien fera-t-on ? 30 – 35% d’une récolte normale ?…

L’appellation ligérienne qui évoque la fluidité du Cher filant sous les arches du beau château trouve avec cette cuvée TBK une illustration à la hauteur du lieu. Le vigneron Jérôme Marquet en baptisant sa cuvée des initiales de Thomas Bohier et de…

Installés dans ce paradis corse de Ghisonacia où les touristes aiment à se prélasser, les Vignerons d’Aghione qui ne manquent pas d’audace bachique, ont tiré de l’oubli un cépage rarissime: le cargaghjolu neru. Certains puristes tiennent à orner sa graphie d’un accent…

L’AOP Marcillac a fêté ses 30 ans … à Marcillac le 13 août. Elle n’était pas seule. Les autres vins aveyronnais étaient présents : côtes de Millau, vins d’Estaing et vins d’Entraygues et du Fel, trois appellations qui fêtaient leurs dix ans.…