Cairanne sélection : deux blancs, trois rouges

Pierre Amadieu – les Hautes-Rives 2020

Assemblage de clairette (50%), grenache blanc ( 30%) et roussanne (20%). C’est un vin plein de vivacité, marqué par des notes florales de tilleul et des pointes d’agrumes. La bouche est fine et délicatement minérale.

Prix : 9,70€

pierre-amadieu.com

Domaine Brusset Les Travers 2020

Parfum de fleurs blanches pour cet assemblage de roussanne, grenache blanc, clairette et viognier. Quant à la bouche, elle évoque l’abricot et de façon plus subtile la mangue. Une légère amertume en final renforce l’idée d’un vin de gastronomie, idéal par exemple sur un carpaccio de saint-jacques. 

Prix : 13 €

domainebrusset.fr

Domaine Boisson – Les trois terroirs – 2019

Presqu’un cairanne de démonstration. Cette cuvée (50 % grenache, 20 % syrah, 20 % mourvèdre et 10% carignan) assemble des grains ramassés sur les trois terroirs de l’appellation. Nez de fruits rouges, bouche où la garrigue perce avec des notes de thym et de laurier, finale épicée. On y est.

Prix conseillé : 14€ 

https://www.domaineboisson.com/

Domaine Clos Romane – Clos Romane 2019 

Ce domaine d’une trentaine d’hectares est dans la même famille depuis quatre générations. On est là face à un assemblage de syrah, mourvèdre, carignan. Le nez exhale des notes de torréfaction et de tapenade. La bouche est gourmande de fruits noirs et d’épices. Le tout est parfaitement fondu. 

Prix : 12,90€

http://www.closromane.fr/

Marcel Richaud – Rouge 2019

Le vin du « pape de Cairanne » qui ne perd pas son savoir-faire. Nez de fruits murs et de notes de garrigues. Bouche fruitée ample, profonde et épicée avec un soupçon de violettes. Une texture où la puissance se conjugue à la souplesse des tannins.   

Prix conseillé : 18€