Browsing: Agriculture et Alimentation

Si l’on en croit le Figaro du 1er février, Md Donald’s, géant mondial du fast-food, a connu une augmentation de ses ventes de 10,9% en 2022. Il prévoit d’ouvrir sur la planète près de 1500 nouveaux restaurants en 2023… La France avec…

Après 5 années de parcours du combattant, La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF)  a du déboucher le champagne mercredi 30 novembre à l’annonce de l’inscription de la baguette française au patrimoine immatériel de l’humanité de l’Unesco.  Cette consécration a du…

Il se fait appeler l’Artiste Pitre. On comprend pourquoi en observant son «Dommage aux Maîtres», une toile de 2,30m dévoilée lors du Salon « Art Shopping » au Carrousel du Louvre début avril. C’est une satire de la Cène patronnée par «Saint…

Difficile de ne pas sentir le ras-de-bol et l’exaspération de l’AFMR à la lecture de son communiqué publié à la suite de la série de scandales agroalimentaires. Extraits du communiqué publié le 12 avril. «Nourrir les habitants d’un pays est une mission,…

La Maison Bruel est l’un des fromagers les plus anciens du MIN de Rungis. Elle existait déjà du temps où le « Ventre de Paris » était situé aux Halles dans le 1er arrondissement. Sylvain Bruel a créé son entreprise au lendemain de la…

Alors que bistrots et restaurants végètent sous perfusion et qu’un gros tiers pourraient disparaître, la Covid pourrait bien être une nouvelle source de revenus pour les actionnaires de « McDo » qui peuvent remercier le contribuable français. La publication du rapport de l’ONG ReAct…

La Covid-19 a eu la peau de l’édition 2021 du Salon International de l’Agriculture de Paris. Elle n’aura pas celle du Concours Général Agricole qui s’en va en province et se rapproche ainsi des terroirs. Les finales produits et vins se tiendront…

La FNSEA et l’AFMR ont décidé d’unir leurs voix pour promouvoir « une restauration durable » par le biais de la vente à emporter de produits agricoles français dans les restaurants des Maîtres-Restaurateurs. Il y a urgence. Avec ce 2ème confinement, beaucoup se…

Metro déploie l’étendard France. En signant le 29 janvier une charte Origine France avec 10 fédérations des filières agricoles et alimentaires, le distributeur entend s’inscrire dans la logique déployée lors des Etats généraux de l’alimentation de 2017. Et faire face à une…

« À 9h30 ce matin nous avons mesuré la table avec deux géomètres à l’aide d’un infrarouge. Elle atteint 401,022 mètres de longueur. Ce nouveau record est homologué, il était précédemment détenu depuis 2017 par l’île de La Réunion avec 322,42 mètres…

Drôle de contexte pour le Sirha 2017. Rejet des œufs de poules en cage par les « Mousquetaires », obligation d’afficher l’origine de la viande dans les produits transformés mais aussi scandale avec les turpitudes comptables de Monique Piffaut à la tête de la…

L’émission  Cash investigation diffusée le 13 septembre 2016 intitulée « Industrie agroalimentaire : business contre santé » a suscité de sérieux débats en focalisant notamment sur les dangers des nitrites (nitrite de sodium-  E250) utilisés dans la charcuterie accusés de favoriser la survenance des cancers…