Browsing: Agriculture et Alimentation

Quoi de neuf en matière d’alimentation ? Informations sur l’agriculture, sur les produits du terroir, sur les normes d’hygiène alimentaire, sur les dangers des pesticides et la mise à mal de la biodiversité par les mono-cultures.

La Maison Bruel est l’un des fromagers les plus anciens du MIN de Rungis. Elle existait déjà du temps où le « Ventre de Paris » était situé aux Halles dans le 1er arrondissement. Sylvain Bruel a créé son entreprise au lendemain de la…

Drôle de contexte pour le Sirha 2017. Rejet des œufs de poules en cage par les « Mousquetaires », obligation d’afficher l’origine de la viande dans les produits transformés mais aussi scandale avec les turpitudes comptables de Monique Piffaut à la tête de la…