Sécurité alimentaire et modèle social : l’appel des Maîtres restaurateurs pour une restauration durable.

Difficile de ne pas sentir le ras-de-bol et l’exaspération de l’AFMR à la lecture de son communiqué publié à la suite de la série de scandales agroalimentaires. Extraits du communiqué publié le 12 avril. 

«Nourrir les habitants d’un pays est une mission, qui doit nous engager à proposer des produits de qualité, adaptés au pouvoir d’achat de chacun, dans le respect de chacun des acteurs de l’alimentation. Il doit y avoir une chaîne de solidarité alimentaire. 

Pour sa part, l’AFMR est choquée mais pas surprise par les récentes révélations concernant McDonalds, qui est loin d’être un exemple dans son traitement social, dans le choix des produits alimentaires qu’elle diffuse massivement.

Entre les pizzas dangereuses pour la santé, le chocolat d’un grand groupe destiné à nos enfants qui présente des risques sanitaires, il est urgent de mettre en avant les atouts fantastiques de nos productions agricoles de qualité, pour ne pas laisser nos concitoyens captifs des errements des multinationales de l’alimentation.  

Aujourd’hui, les producteurs de volailles en France doivent faire face à une nouvelle épidémie de grippe aviaire, elle a déjà provoqué la mort de plus de 15 millions d’animaux. Mais cela sera sans conséquence pour les chantres de la malbouffe, chaines de fast-food et autres dark kitchens, puisque leurs plats font plutôt appel à des volailles du Brésil ou du Mexique. »