La Covid-19 a eu la peau de l’édition 2021 du Salon International de l’Agriculture de Paris. Elle n’aura pas celle du Concours Général Agricole qui s’en va en province et se rapproche ainsi des terroirs. Les finales produits et vins se tiendront à Angoulême, Châlons-en-Champagne, Montpellier et Tours entre le 13 et le 24 mai 2021.
Les 8000 jurés se réuniront, dans le cadre d’un “dispositif adapté et conforme aux exigences sanitaires” à Angoulême, Châlons-en-Champagne, Montpellier et Tours. Ils jugeront 22 000 produits et vins en compétition et décerneront les médailles ornées de la célèbre feuille de chêne.
Et pourtant, quel dommage de conforter le côté “entre-nous” de notables flauberiens de comices, parfois reproché au CGA… En matière de vins, pourquoi n’avoir pas rebattu les cartes et bouleverser le cadre des références des dégustateurs ? Par exemple en choisissant Montpellier pour juger les bordeaux et Angoulême pour les vins de Provence et du Languedoc. Et pourquoi faire déguster les vins de Loire à Tours et les Champagnes à Châlons-en-Champagne ? Quel ennui… L’inverse aurait été sans doute plus intéressant. On pourra toutefois mesurer le potentiel de surprises avec une seule exception de taille, celle des spiritueux et notamment des cognacs. Ils seront jugés, non à Angoulême mais à Montpellier. Du cognac sur des papilles languedociennes, espérons que cela étincelle.
Le calendrier des finales Concours Produits et Vins 2021
TOURS – 13 & 14 mai 2021
✓ Apéritifs
✓ Bières
✓ Confitures et Crèmes ✓ Miels et hydromels ✓ Mistelles
✓ Rhums et punchs
✓ Vins : Val de Loire et Centre
CHALONS-EN-CHAMPAGNE – 15 & 16 mai 2021
✓ Produits laitiers
✓ Vins : Alsace – Beaujolais – Bourgogne – Champagne – Jura Franche Comté – Lorraine – Savoie Bugey
ANGOULÊME – 21 & 22 mai 2021
✓ Charcuteries
✓ Cidres et poirés
✓ Jus de fruits
✓ Produits de l‘aquaculture ✓ Volailles
✓ Vins : Bordeaux – Sud-Ouest
MONTPELLIER – 23 & 24 mai 2021
✓ Eaux de Vie
✓ Eaux de Vie d’Armagnac
✓ Eaux de Vie de Cognac
✓ Epices – Chocolat – Thym
✓ Huiles de noix
✓ Produits issus des palmipèdes gras ✓ Produits oléicoles
• Vins : Corse – Provence – Languedoc Roussillon – Vallée du Rhône
