Single White, voilà un joli pied de nez du pays de l’armagnac au Scottish malt ….
En fait, derrière le jeu de mot, la maison Gélas de Vic-Fézensac a mis au point une petite merveille blanche tellement politiquement incorrecte en ces temps de prophylaxie qu’on ne peut en faire que l’éloge.
Ça fait 60° et on dirait de la poire William avec des arômes de chocolat. Un breuvage précieux et somptueux résultat d’une distillation unique de deux vieux cépages d’Armagnac, le baco et la folle blanche. 25 € le joli flacon de 50 cl.
Chez les cavistes ou directement chez le producteur.