Mois : février 2021

Offerts à nos instincts fureteurs, il est des albums dont le caractère précieux ne se discute pas. Par le truchement de regards méditatifs, ils guident nos recherches vers « maints joyaux » qui jusqu’alors, nous paraissaient « ensevelis dans les ténèbres de l’oubli ». Ces contemplatives…

Dans le moindre landerneau hanté par Cupidon, tout amoureux transi songe à amadouer l’élue de son coeur. Car depuis que la femme est l’avenir de l’homme, les cœurs d’amour épris, bannissant les conquêtes au pas de charge, la jouent plus que jamais…

Au nez, il y a déjà tout le charme de l’Ardèche dans ce Terra Helvorum avec des notes mutines d’épices et d’eucalyptus. En bouche, cette belle syrah se fait tendre, presque crémeuse, toute en rondeur et légèrement poivrée. Les Vignerons Ardéchois d’Alba…

Ah le charme des bistrots clandestins ! Plutôt que de manger dans la rue ou à son bureau devant son écran ou pire dans une camionnette moteur tournant comme le font bien des artisans et ouvriers transis de froid, pourquoi ne pas…

Un muscat d’auteur à faire chanter les beaux dimanches et à tourner les têtes. Vin Doux naturel élaboré à partir du muscat à petits grains -tellement recherché par les abeilles !- et son compère dit d’Alexandrie qui dispense de magnifiques jus à saveur…

Par un beau soir d’hiver 1578, « un vrai tonnerre de Brest avec des cris de putois », à cheval sur le saint-émilionnais, « alluma ses feux d’artifice ». Le ciel déversa des trombes d’eau. Ralliée au panache blanc d’un Henri de Navarre pas encore roi de…

Origine romaine, moines bénédictins du XIème siècle puis vin des pèlerins en route vers Saint-Jacques, le madiran ne manque pas de belles histoires pour asseoir ses origines. Son cépage dominant, le tannat, donne déjà une indication de sa personnalité. On est dans…

Ce Pottoka, du nom du poney sauvage du Pays Basque, n’est pas la mule du Pape d’Avignon…Visiblement, il ne vous réserve pas un coup de sabot en fourbe. Même par temps de Covid, ce bistronomic de la petite rue de l’Exposition près…

Jean-Claude Carrière est décédé le 8 février dans son sommeil à 89 ans. Scénariste, écrivain, parolier, génie humaniste sans œillères, il avait travaillé notamment avec Buñel, Godard ou Peter Brook. Son enfance de fils d’un vigneron languedocien de Colombières-sur-Orb,  devenu patron d’un bistrot…

Frêles immortelles, certaines chansons semblent défier le temps. «Je pense à vous quand je m’éveille/ Et de loin je vous suis des yeux » barytonnaient nos grands-pères lesquels, empruntant la romance de Maître Pathelin, pensaient ainsi séduire la dame de leurs pensées.…

Un verre de sauvignon un soir de Saint-Valentin à l’apéro, pour en mettre plein la vue ! Certes, l’étiquette de ce Plein la Vue avec ce bel oiseau fera peut-être pépier l’âme sœur ? Mais c’est loin d’être le seul trait distinctif…

Vigne des Allobroges si l’on en croit Columelle et Pline, la mondeuse, parfois confondue avec la syrah ou l’italien nebbiolo, est un cépage très présent en Savoie. Il gagne à être connu. Cultivé à petits rendements, il dispense des vins colorés, pulpeux…