Sélection de cuvées de vins secs du Roussillon

AOC Côtes du Roussillon blanc- Domaine Lafage : Cuvée du Centenaire 2017

En fait de centenaire, les vignes ici sont des jeunes nonagénaires qui donnent allègrement une trentaine d’hectos à l’ha. Elégance et équilibre pour cette cuvée qui assemble 80% de grenache gris et blanc à 20% de roussanne. Nez charmeur de fleurs blanches. En bouche, fraîcheur et minéralité sur un cocktail de fruits blancs.

Prix TTC : 12, 60€

www.domaine-lafage.com/fr/centenaire.html

IGP Côtes Catalanes – Maison Albera – carignan gris

Une rareté. Plantées à 547 m sur un terroir d’arènes granitiques, ces vignes de carignan gris – sur des rares parcelles encore plantées – donnent en IGP ce vin plutôt nerveux et complexe qui sort du cadre de références commun avec des tonalités d’amandes et de combava. Accord parfait avec sushis.

Prix TTC départ cave : 10 €
www.maison-albera.com

AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel – AOC Maury sec- Borée -Vignerons de Tautavel Vingrau

Cette cuvée Borée est une belle démonstration du charme caché du Maury sec. Un vin de plaisir mais discret. Elégant, souple et dense à la fois. Assemblage de grenache (70%) et de syrah, nez de petits fruits rouges.

Prix : 13 €

www.boutique-tautavelvingrau.fr/

IGP Côtes Catalanes Rouge – Domaine Trilles – Tio Tio 2017 –

Une robe pourpre sombre pour ce vin puissant et joyeux (60% cabernet sauvignon, 40% syrah). Nez de petits fruits noirs et notes épicées. Bouche ample et bien structurée. «Allez Tio fais dorer ta côte de bœuf…de Galicia ! »

Prix TTC départ cave : moins de 6€

www.domainetrilles.fr

IGP Côtes Catalanes blanc – Domaine Pelissier – Viognier

Ce viognier ne laisse pas de surprendre. Bouche très fluide pour un vin tout en finesse presque tactile et minéral. Et sans l’exubérance aromatique de poire surmurie et de pâte d’amande chimique que l’on retrouve avec certains « viogniers productivistes ».

Prix départ caveau : 6 €

www.facebook.com/pages/category/Winery-Vineyard/Domaine-Pelissier-423931744704567/

IGP Côtes Catalanes Blanc -Solo Macabeu – Domaine de la Toupie

Sur ces 12 ha sur les contreforts de Maury, Jérôme Colas a  choisi de porter le flambeau du  cépage catalan en le travaillant en sec. Joli petit fruit, vin fluide idéal pour l’apéro. 

Prix départ cave : 7,50€

/site/domainelatoupie/